En quelques minutes chrono, les farfalles au saumon, feta et tomates s'imposent comme la recette express qui réconcilie tout le monde avec la cuisine du quotidien. Pas besoin d'être un grand chef pour régaler quatre personnes avec un plat...
Méthilde Lombard
Je m'appelle Methilde Lombard et je suis une épicurienne passionnée de découvertes culinaires. Depuis toujours, je voyage beaucoup à travers la Belgique, à la recherche des recettes et produits les plus particuliers. Ma curiosité insatiable m’a amenée à partager ma connaissance gastronomique en écrivant des articles sur mon blog gourmandises-belges.com. J'ai commencé ce blog pour créer un pont entre culture et nourriture en illustrant sous un angle gastronomique qui »fait parler » les régions belges dont je suis si fier(e). J’aime aussi explorer différents domaines tels que le patrimoine naturel, culturel et montrer comment la cuisine est tellement plus variée qu'on ne l’imaginait. Dans mes chroniques de gourmandises-belges.com, je cherche à transmettre davantage de connaissances autour de la cuisine belge pour encourager mes lecteurs (rices) à explorer elles aussi ce vaste territoire gastronomique. Mon site offre des recettes riches en valeur nutritionnelles et historiques ! Je visite aussi des restaurants authentiques en Belgique, souvent encore inexplorés par les touristes. La meilleure manière de partager ma passion pour les gourmandises belges ? Ouvertement et avec enthousiasme : c'est donc ce que j'espère apporter au monde !
Recette du gâteau chocolat noisette au Thermomix
Le gâteau chocolat noisette au Thermomix s'impose comme l'une des recettes les plus plébiscitées par les amateurs de pâtisserie maison. À mi-chemin entre le fondant au chocolat et le célèbre Ferrero Rocher, ce dessert...
Spaghetti aux boulettes et sauce tomate : la recette réconfortante à refaire chez soi
Il y a des plats qui traversent les générations sans prendre une ride. Les spaghetti aux boulettes et sauce tomate font partie de ces recettes emblématiques qui réchauffent autant le ventre que le cœur. Popularisés par la...
Petites pâtes au ragoût de tomate et thon de Cyril Lignac : la recette facile et savoureuse
Des petites pâtes au ragoût de tomate et thon, une recette signée Cyril Lignac qui fait l'unanimité à table. Simple, rapide et généreuse, elle incarne parfaitement la cuisine du quotidien que le chef défend avec...
Recette du gâteau au chocolat au KitchenAid
Le gâteau au chocolat est l'un des grands classiques de la pâtisserie française. Moelleux, intense et terriblement gourmand, il s'invite aussi bien sur les tables du dimanche que lors des grandes occasions. Grâce au KitchenAid, sa...
Recette de toasts à la feta, jambon cru et tomates confites
Des toasts dorés, garnis de feta crémeuse, de jambon cru fondant et de tomates confites gorgées de soleil : voilà une recette qui fait l'unanimité à l'apéritif comme en entrée. Simple, rapide et bluffante, elle...
Recette facile de brownie au chocolat
Le brownie au chocolat est l'un de ces desserts qui ne se démodent jamais. Né dans les cuisines américaines à la fin du XIXe siècle, il s'est imposé comme une valeur sûre sur toutes les tables du monde. Dense, fondant,...
Recette de céréales au kiwi Zespri SunGold et chocolat
Kiwi Zespri SunGold et chocolat : le petit-déjeuner qui change tout. Quand la douceur dorée du kiwi Zespri SunGold rencontre l'intensité du chocolat, le bol de céréales du matin se transforme en véritable moment de plaisir. Ce...
Recette de mousse au chocolat et à la menthe de Cyril Lignac
La mousse au chocolat et à la menthe de Cyril Lignac est l'une de ces recettes qui réconcilie les gourmands avec la pâtisserie maison. Légère, aérienne et parfumée, elle associe l'intensité du chocolat noir...
Recette de muffins feuilletés à la pomme et au chocolat
Des muffins feuilletés à la pomme et au chocolat : voilà une gourmandise qui mérite toute l'attention des amateurs de pâtisserie maison. Entre le croustillant délicat de la pâte feuilletée, la douceur...