Vous cherchez une recette conviviale et chaleureuse pour vos soirées d'hiver ? La carbonnade à la mijoteuse est un plat traditionnel du nord de la...
Spécialités salées
La Belgique est connue pour ses nombreuses spécialités salées, que ce soit les frites, le pain à la viande ou encore les gaufres. Les Belges sont fiers de leur cuisine et aiment partager leurs plats avec les touristes.
Les frites sont probablement la spécialité belge la plus connue dans le monde entier. Elles sont généralement servies avec une sauce, comme la mayonnaise, et peuvent être accompagnées de viande ou de fromage. Les frites belges sont cuites à l’huile d’arachide et ont une texture unique.
Le pain à la viande est un autre plat typique de la cuisine belge. Il est composé de pain, de viande hachée et de sauce tomate. Ce plat est généralement servi avec des frites ou des légumes.
Les gaufres sont également très populaires en Belgique. Elles peuvent être garnies de différents ingrédients, comme du sucre, de la crème fraîche ou du chocolat. Les gaufres belges sont généralement plus épaisses que les autres gaufres et ont une texture unique.
Chicons à la béchamel : miam !
Préparation des ingrédients Une préparation digne d'un chef étoilé ! Qui n'a pas rêvé de plonger la main dans un sachet de spécialités belges et de...
Tarte flamande : découvrez cette merveille belge
Histoire de la tarte flamande L'inventeur de la tarte flamande : légende ou réalité ? La tarte flamande est une spécialité culinaire belge dont le...
Tout savoir sur le café liégeois
Histoire du café liégeois Un café à l'histoire ancienne Le café liégeois est une boisson qui remonte au 17ème siècle et qui a traversé les âges....
Les secrets de fabrication de la carbonade flamande
Origine et étymologieLa carbonade flamande est une recette originaire et traditionnelle des Belges. Ce plat salé à base de viande de boeuf et de...
Les moules-frites : une bataille d’origine entre la France et la Belgique
La bataille des moules-frites est une véritable institution en France et en Belgique. Les deux pays se disputent depuis des siècles la...
Le stoemp : le plat populaire belge par excellence
Le stoemp est un plat populaire belge par excellence. Il s'agit d'un plat simple mais savoureux, facile à préparer et peu coûteux. Le stoemp est...
Quels plats typiques déguster en Belgique ?
La carbonnade flamande : succombez à ce délicieux ragoût Si vous aimez la viande et que le sucré-salé ne vous fait pas peur, alors la carbonnade est...
Les frites belges, une renommée tout autour du globe
L’histoire des premières frites belges Si Français et Belges aiment se chamailler pour déterminer qui est le créateur officiel de la fameuse frite,...