Un ananas qui dialogue avec un citron vert de La Garenne-Colombes, un cacao dominicain marié à une noisette du Piémont : chez...
Spécialités sucrées
La Belgique est un paradis pour les amateurs de bonnes choses, et ses spécialités sucrées ne font pas exception. Les Belges sont fiers de leur tradition culinaire et ont à cœur de partager leurs meilleures recettes avec le reste du monde.
Parmi les spécialités sucrées les plus célèbres de la Belgique, on peut citer les gaufres, les biscuits speculoos, les tartes au fromage et les chocolats belges. Tous ces délices sont à découvrir sans attendre !
Les gaufres belges sont connues dans le monde entier pour leur goût unique et inimitable. Elles se déclinent en une multitude de saveurs, du classique au nutella en passant par la framboise ou encore le caramel beurre salé. Il y en a pour tous les goûts !
Les biscuits speculoos sont une autre spécialité belge très appréciée. Ils se dégustent généralement avec du café ou du thé, et peuvent également se décliner en version crème ou fourrée.
Les tartes au fromage sont également très populaires en Belgique, et on comprend pourquoi : elles sont absolument délicieuses ! On trouve facilement des tartes au fromage dans tous les cafés et restaurants du pays, et il n’est pas rare de les voir accompagnées d’une boule de glace ou d’un coulis de fruit pour encore plus de gourmandise.
Enfin, les chocolats belges sont légendaires dans le monde entier, et ce n’est pas pour rien : ils sont tout simplement exquis ! De la simple tablette au chocolat noir en passant par les pralines aux saveurs variées, il y en a vraiment pour tous les goûts.
Avis sur les pâtisseries préférées de Mercotte
Mercotte n'est plus à présenter dans le paysage de la pâtisserie française, et son nouvel ouvrage publié chez Larousse suscite déjà la curiosité des...
Recette de macarons au chocolat faciles et gourmands
Le macaron au chocolat a longtemps eu la réputation d'être réservé aux pâtissiers chevronnés, armés...
Recette du pain d’épices moelleux et parfumé
Décembre s'installe, et avec lui cette envie irrépressible de parfums d'épices qui embaument la cuisine. Le pain...
Recette de chocolats de Noël pas chers en forme de cadeaux
À quelques jours de Noël, les rayons des grandes surfaces affichent des boîtes de chocolats hors de prix. Pourtant, avec trois...
Recette de spéculoos maison croustillants et épicés
Chaque année en décembre, les boîtes en fer blanc de spéculoos envahissent les rayons, mais rien ne vaut la version...
La meilleure recette de tarte tatin
La tarte tatin fait partie de ces desserts qui divisent les cuisines familiales : trop cuite, elle devient amère ; pas assez, elle reste...
Recette du molly cake marbré chocolat-orange pour Halloween
A l'approche d'Halloween, les pâtissiers amateurs cherchent un gâteau qui marie l'effet visuel et la gourmandise sans sacrifier la...
Recette du gâteau fantôme au chocolat pour Halloween
À l'approche d'Halloween, les rédactions culinaires rivalisent de gâteaux spectaculaires, et le gâteau fantôme au...
Recette de tartelettes aux figues fraîches
Septembre signe le retour des figues fraîches sur les étals, charnues et sucrées à point. Cette tartelette mise sur la...
Recette de panna cotta aux figues et à la vanille
L'automne apporte son lot de trésors sucrés, et la figue trône parmi les plus nobles. Ce fruit à la chair grenue et au...
Tartelettes aux figues et praliné de Thierry Mulhaupt
À Strasbourg, Thierry Mulhaupt règne sur la pâtisserie alsacienne depuis plus de trente ans, et sa tartelette aux figues et...


















