Le gratin de courgettes et pommes de terre est l'un de ces plats du quotidien qui réchauffent autant le cœur que le ventre. Simple, économique et généreux, il s'impose comme une valeur sûre de la cuisine familiale...
Méthilde Lombard
Je m'appelle Methilde Lombard et je suis une épicurienne passionnée de découvertes culinaires. Depuis toujours, je voyage beaucoup à travers la Belgique, à la recherche des recettes et produits les plus particuliers. Ma curiosité insatiable m’a amenée à partager ma connaissance gastronomique en écrivant des articles sur mon blog gourmandises-belges.com. J'ai commencé ce blog pour créer un pont entre culture et nourriture en illustrant sous un angle gastronomique qui »fait parler » les régions belges dont je suis si fier(e). J’aime aussi explorer différents domaines tels que le patrimoine naturel, culturel et montrer comment la cuisine est tellement plus variée qu'on ne l’imaginait. Dans mes chroniques de gourmandises-belges.com, je cherche à transmettre davantage de connaissances autour de la cuisine belge pour encourager mes lecteurs (rices) à explorer elles aussi ce vaste territoire gastronomique. Mon site offre des recettes riches en valeur nutritionnelles et historiques ! Je visite aussi des restaurants authentiques en Belgique, souvent encore inexplorés par les touristes. La meilleure manière de partager ma passion pour les gourmandises belges ? Ouvertement et avec enthousiasme : c'est donc ce que j'espère apporter au monde !
Recette du gratin croustillant de tomates au jambon
Le gratin croustillant de tomates au jambon, c'est l'une de ces recettes qui réconcilie tout le monde avec la cuisine du quotidien. Simple, généreuse et savoureuse, elle transforme des ingrédients accessibles en un plat qui sent bon la...
Recette de verrines fraises et chamallows : un dessert gourmand et express
Des verrines fraises et chamallows en un clin d'œil, voilà une idée de dessert qui fait l'unanimité à table. Légères, colorées et terriblement gourmandes, ces petites verrines associent la fraîcheur...
Recette du tian de thon aux courgettes et tomates
Le tian de thon aux courgettes et tomates, c'est l'un de ces plats du sud de la France qui raconte une histoire simple : celle des légumes du soleil réunis dans un plat familial, généreux et parfumé. Né en Provence, le tian...
Cake à la courgette et au thon au Thermomix : la recette facile et savoureuse
Le cake à la courgette et au thon s'impose aujourd'hui comme une solution aussi maligne que savoureuse pour composer un repas complet sans passer des heures en cuisine. Grâce au Thermomix, ce grand allié des cuisines modernes, la préparation...
La meilleure recette de tomates farcies
Les tomates farcies font partie de ces plats qui traversent les générations sans jamais perdre de leur superbe. Simples en apparence, elles cachent pourtant un vrai savoir-faire. Ce grand classique de la cuisine française mérite qu'on lui...
Recette légère de gratin de courgettes minceur
Le gratin de courgettes minceur s'impose cette saison comme la recette phare des tables légères et gourmandes. À l'heure où l'équilibre alimentaire est au cœur des préoccupations, ce plat réconfortant prouve qu'il...
Recette facile de beignets de courgettes à congeler
Les beignets de courgettes sont l'une de ces recettes estivales qui méritent une place de choix dans votre congélateur. Pratiques, savoureux et économiques, ils constituent une solution idéale pour valoriser une récolte abondante ou...
Recette facile de sorbet de fraises au Monsieur Cuisine
Le sorbet de fraises au Monsieur Cuisine, c'est la recette fraîcheur qui s'impose dès que le thermomètre grimpe. Simple, rapide et bluffant, ce dessert glacé fait l'unanimité à table, des plus petits aux plus grands....
Recette du tiramisu de courgettes et tomates
Le tiramisu de courgettes et tomates : voilà une recette qui bouscule les codes et réinvente un grand classique italien sous un angle résolument estival. Loin du dessert sucré que l'on connaît tous, cette version salée et...