Le gâteau au chocolat léger de Carinne Teyssandier est une véritable révélation pour tous ceux qui pensent qu'un dessert gourmand rime forcément avec excès. Journaliste culinaire et animatrice reconnue, Carinne...
Méthilde Lombard
Je m'appelle Methilde Lombard et je suis une épicurienne passionnée de découvertes culinaires. Depuis toujours, je voyage beaucoup à travers la Belgique, à la recherche des recettes et produits les plus particuliers. Ma curiosité insatiable m’a amenée à partager ma connaissance gastronomique en écrivant des articles sur mon blog gourmandises-belges.com. J'ai commencé ce blog pour créer un pont entre culture et nourriture en illustrant sous un angle gastronomique qui »fait parler » les régions belges dont je suis si fier(e). J’aime aussi explorer différents domaines tels que le patrimoine naturel, culturel et montrer comment la cuisine est tellement plus variée qu'on ne l’imaginait. Dans mes chroniques de gourmandises-belges.com, je cherche à transmettre davantage de connaissances autour de la cuisine belge pour encourager mes lecteurs (rices) à explorer elles aussi ce vaste territoire gastronomique. Mon site offre des recettes riches en valeur nutritionnelles et historiques ! Je visite aussi des restaurants authentiques en Belgique, souvent encore inexplorés par les touristes. La meilleure manière de partager ma passion pour les gourmandises belges ? Ouvertement et avec enthousiasme : c'est donc ce que j'espère apporter au monde !
Recette de crépinettes de porc à la tomate au Cookeo
Les crépinettes de porc à la tomate s'imposent comme un plat généreux et savoureux, idéal pour régaler toute la famille sans passer des heures en cuisine. Grâce au Cookeo, ce mijoteur électrique multifonction qui...
Recette facile du mug cake au chocolat
Le mug cake au chocolat s'est imposé en quelques années comme la recette incontournable des cuisines pressées. Rapide, gourmand et bluffant, ce gâteau cuit en quelques minutes dans une simple tasse a conquis des millions d'amateurs de...
Tiramisu à la poire et au chocolat au Thermomix : la recette gourmande
Le tiramisu à la poire et au chocolat s'impose comme une variation audacieuse du grand classique italien. Dans les cuisines des chefs contemporains, la poire juteuse et fondante vient bousculer la tradition en apportant une douceur fruitée qui contraste...
La meilleure recette de gâteau au chocolat moelleux et facile
Le gâteau au chocolat moelleux est l'un des grands classiques de la pâtisserie française. Simple, généreux et irrésistible, il fait l'unanimité à chaque table, qu'il s'agisse d'un goûter du mercredi ou d'un...
Recette de tarte aux fraises chocolatée
La tarte aux fraises chocolatée s'impose comme l'un des desserts les plus séduisants de la saison. À mi-chemin entre la gourmandise absolue et l'élégance pâtissière, elle combine la douceur acidulée des fraises et...
Recette facile de tarte aux fraises sans cuisson
La tarte aux fraises sans cuisson s'impose comme la recette de l'été : fraîche, gourmande et prête en un temps record. Pas besoin d'allumer le four pour régaler vos convives. Ce dessert, à la fois élégant et...
Recette du tiramisu aux spéculoos et fraises
Le tiramisu aux spéculoos et fraises s'impose comme une revisitation audacieuse du grand classique italien. En remplaçant les biscuits à la cuillère par des spéculoos généreusement épicés et en glissant...
Recette de tartelettes aux fraises à la crème
Les tartelettes aux fraises à la crème s'imposent chaque printemps comme l'un des desserts les plus emblématiques de la pâtisserie française. Légères, colorées et d'une élégance redoutable, elles...
Recette de tarte crumble aux fraises d’été
La tarte crumble aux fraises d'été s'impose comme l'une des grandes réussites de la pâtisserie maison. Quand le soleil tape fort et que les fraises atteignent leur plein arôme, cette recette généreuse, à la fois...