Au cœur de l'hiver, lorsque la nouvelle année pointe le bout de son nez, une tradition gourmande réchauffe les foyers français : l'Épiphanie et sa fameuse galette des rois. Si la version à la frangipane règne en...
Méthilde Lombard
Je m'appelle Methilde Lombard et je suis une épicurienne passionnée de découvertes culinaires. Depuis toujours, je voyage beaucoup à travers la Belgique, à la recherche des recettes et produits les plus particuliers. Ma curiosité insatiable m’a amenée à partager ma connaissance gastronomique en écrivant des articles sur mon blog gourmandises-belges.com. J'ai commencé ce blog pour créer un pont entre culture et nourriture en illustrant sous un angle gastronomique qui »fait parler » les régions belges dont je suis si fier(e). J’aime aussi explorer différents domaines tels que le patrimoine naturel, culturel et montrer comment la cuisine est tellement plus variée qu'on ne l’imaginait. Dans mes chroniques de gourmandises-belges.com, je cherche à transmettre davantage de connaissances autour de la cuisine belge pour encourager mes lecteurs (rices) à explorer elles aussi ce vaste territoire gastronomique. Mon site offre des recettes riches en valeur nutritionnelles et historiques ! Je visite aussi des restaurants authentiques en Belgique, souvent encore inexplorés par les touristes. La meilleure manière de partager ma passion pour les gourmandises belges ? Ouvertement et avec enthousiasme : c'est donc ce que j'espère apporter au monde !
Galette des Rois traditionnelle à la frangipane : recette facile et savoureuse
Chaque début d'année, elle revient sur nos tables pour le plus grand plaisir des gourmands. Plus qu'un simple dessert, la galette des rois est une véritable institution, un prétexte joyeux pour se réunir en famille ou entre amis. Au...
Recette traditionnelle de galette des rois suisse
Loin de la traditionnelle galette à la frangipane qui règne en maître sur les tables françaises, la Suisse célèbre l'Épiphanie avec une douceur tout aussi symbolique mais résolument différente : le...
Galette des rois briochée au robot KitchenAid : recette facile et gourmande
Loin de la traditionnelle frangipane, la galette des rois briochée, aussi connue sous le nom de couronne des rois dans le sud de la France, offre une alternative moelleuse et délicatement parfumée pour célébrer l'Épiphanie....
Galette des rois facile : recette rapide et gourmande
Chaque mois de janvier, la même question agite les foyers : qui portera la couronne ? Loin d'être une simple tradition, la galette des rois est un moment de partage, de suspense et de gourmandise qui rassemble petits et grands. Oubliez les versions...
Galette des Rois à la Crème de Calissons : recette Savoureuse
L'Épiphanie approche, et avec elle, le retour tant attendu de la reine des tables de janvier : la galette des rois. Cette année, délaissons un instant la traditionnelle frangipane pour nous aventurer sur les chemins ensoleillés de la...
Galette des Rois Alsacienne : recette Traditionnelle
Loin de la très parisienne galette à la frangipane, l'Alsace célèbre l'Épiphanie avec une gourmandise tout en rondeur et en moelleux : le Dreikönigskuchen, ou gâteau des Rois. Oubliez le craquant de la pâte...
Galette des Rois Soleil à la Noisette par Cyril Lignac
L'Épiphanie, cette fête qui prolonge avec délice la magie de la fin d'année, est indissociable de sa plus gourmande tradition : la galette des rois. Chaque mois de janvier, les plus grands noms de la pâtisserie française...
Galette des Rois au Thermomix : recette Facile et Délicieuse
L'épiphanie approche et avec elle, le parfum réconfortant de l'amande et du beurre qui embaume la cuisine. Moment de partage et de convivialité par excellence, la galette des rois est bien plus qu'un simple dessert, c'est une tradition, un jeu, un...
Recette de galette des rois à la goyave : délectez-vous !
L'épiphanie approche et avec elle, le retour tant attendu de la galette des rois. Cette année, sortons des sentiers battus et laissons la traditionnelle frangipane s'encanailler avec une saveur venue des tropiques. Nous vous proposons de...