Bánh cuốn : recette de crêpes vietnamiennes

3 Déc 2025 | Spécialités salées

Bánh cuốn : recette de crêpes vietnamiennes
5/5 - (5 votes)
Noël crépières et gaufriers

Plongez au cœur des saveurs délicates et authentiques du Vietnam avec une recette qui incarne la finesse et l’élégance de sa gastronomie : les Bánh cuốn. Loin de l’effervescence des soupes phở ou de la fraîcheur croquante des rouleaux de printemps, ces crêpes de riz vaporeuses offrent une expérience gustative unique, tout en légèreté. Imaginez une pâte translucide, presque évanescente, cuite à la vapeur en quelques instants, qui vient enrober une farce savoureuse et parfumée. Servies tièdes, arrosées d’une sauce nuoc mam préparée et parsemées d’échalotes frites croustillantes, elles constituent un petit-déjeuner prisé à Hanoï ou une entrée raffinée qui surprendra vos convives. Ce plat, dont la maîtrise réside dans la finesse de la crêpe et l’équilibre des saveurs, est une véritable invitation au voyage. N’ayez crainte, avec un peu de patience et nos conseils, vous parviendrez à recréer chez vous ce trésor de la cuisine de rue vietnamienne. Enfilez votre tablier, nous partons pour un voyage sensoriel inoubliable.

45 minutes

30 minutes

moyen

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Assez salé Source de protéines Riche en glucides Apport modéré en graisses

Synthèse express

Profil : Recette équilibrée mais salée avec une texture moelleuse.
Protéines : Bon apport en protéines grâce au tofu et aux champignons.
Sel : Recette assez salée, principalement en raison de la sauce poisson.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
133 kcal
Prot. 4 g — Gluc. 21.2 g — Lip. 3.6 g
Par portion (4 parts)
483 kcal
Prot. 14.7 g — Gluc. 77.2 g — Lip. 13 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 133 kcal
Lipides
Matières grasses 3.6 g
dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides
Glucides totaux 21.2 g
dont sucres 4.9 g
Autres
Protéines 4 g
Fibres 1.2 g
Sel 1.37 g

Ustensiles

Préparation

Épingler cette recette sur Pinterest Épingler cette recette sur Pinterest
Infographie de la recette Bánh cuốn : recette de crêpes vietnamiennes
Épingler cette recette sur Pinterest Épingler cette recette sur Pinterest

1. Préparation de la pâte à crêpes et de la farce

Dans un grand saladier, commencez par mélanger la farine de riz, la fécule de tapioca et la pincée de sel. Creusez un puits au centre et versez progressivement l’eau tiède tout en fouettant énergiquement pour éviter la formation de grumeaux. La consistance doit être très liquide, semblable à celle du lait écrémé. Incorporez une cuillère à soupe d’huile végétale, mélangez une dernière fois, couvrez d’un film alimentaire et laissez la pâte reposer pendant au moins 30 minutes à température ambiante. Pendant ce temps, préparez la farce. Plongez les champignons noirs séchés dans un bol d’eau chaude pendant 20 minutes pour les réhydrater. Une fois qu’ils sont souples, égouttez-les et hachez-les finement. Émiettez le tofu ferme à l’aide d’une fourchette. Dans une poêle, faites revenir le tofu émietté et les champignons hachés avec une cuillère à soupe d’échalotes frites pendant environ 5 minutes. Salez et poivrez légèrement, puis réservez.

2. Confection de la sauce d’accompagnement Nước chấm

La sauce est un élément capital qui vient sublimer les Bánh cuốn. Sa préparation est simple mais demande un équilibre précis. Dans un bol, versez la sauce poisson, le vinaigre de riz et le sucre en poudre. Ajoutez environ 120 millilitres d’eau tiède. Remuez vigoureusement avec une cuillère jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. La sauce Nước chấm, sauce emblématique du Vietnam, doit être un parfait équilibre entre le salé de la sauce poisson, l’acide du vinaigre, le sucré du sucre et la dilution apportée par l’eau. Réservez cette sauce, elle sera servie à température ambiante.

3. Mise en place du poste de cuisson à la vapeur

La cuisson des crêpes est l’étape la plus technique. Portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la partie inférieure de votre cuit-vapeur. Tendez fermement le tissu en coton sur la partie supérieure du cuit-vapeur, en le fixant avec de la ficelle de cuisine ou un élastique résistant à la chaleur. Le tissu doit être parfaitement plat et tendu comme la peau d’un tambour. Placez cette partie sur la base contenant l’eau bouillante et couvrez avec le couvercle bombé. Laissez la vapeur se former et imbiber le tissu pendant quelques minutes. Préparez également votre plan de travail pour le façonnage : une grande assiette plate ou une planche légèrement huilée et votre spatule en bambou.

4. Cuisson et façonnage des crêpes

Une fois que la vapeur s’échappe abondamment, soulevez le couvercle. Remuez bien votre pâte à crêpes qui a reposé. À l’aide d’une petite louche, versez une fine couche de pâte sur le tissu tendu, en effectuant un mouvement circulaire pour former une crêpe ronde et la plus fine possible. Replacez immédiatement le couvercle et laissez étuver, c’est-à-dire cuire à la vapeur et à l’étouffée, pendant environ 1 à 2 minutes. La crêpe est cuite lorsqu’elle devient translucide et se boursoufle légèrement. Soulevez délicatement le couvercle. Avec votre spatule fine, décollez un bord de la crêpe puis soulevez-la d’un geste souple et rapide pour la déposer sur votre surface de travail huilée. Travaillez vite mais avec délicatesse, car les crêpes sont très fragiles.

5. Garnissage, roulage et dressage final

Sur la crêpe encore chaude, déposez une cuillère de farce sur un côté. Rabattez les bords puis roulez la crêpe sur elle-même pour former un petit rouleau délicat, sans trop serrer. Déposez le Bánh cuốn terminé sur un plat de service. Répétez l’opération de cuisson et de garnissage jusqu’à épuisement de la pâte et de la farce, en pensant à huiler régulièrement votre surface de travail. Une fois tous les rouleaux disposés harmonieusement sur le plat, parsemez-les généreusement avec le reste des échalotes frites pour apporter une touche de croustillant irrésistible. Servez immédiatement, accompagné des petits bols individuels de sauce Nước chấm.

Élisée Racineau

Mon astuce de chef

Pour obtenir des crêpes encore plus fines et souples, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe supplémentaire d’huile végétale directement dans votre pâte. Si vous n’avez pas de tissu spécifique, une toile à beurre ou un tissu en coton très fin et propre peut faire l’affaire. Assurez-vous simplement qu’il soit bien tendu pour que la pâte ne coule pas à travers.

Accords mets et vins

La légèreté et les saveurs subtiles des Bánh cuốn appellent un vin blanc sec et aromatique. Un riesling d’Alsace, avec ses notes d’agrumes et sa minéralité, apportera une belle fraîcheur qui contrastera avec la douceur de la farce. Un sancerre ou un pouilly-fumé, issus du sauvignon blanc, offriront également un mariage heureux grâce à leur vivacité et leurs arômes végétaux qui feront écho aux saveurs de la cuisine vietnamienne.

L’info en plus

Au-delà d’une simple recette, le Bánh cuốn est une véritable institution au Vietnam, particulièrement dans le nord du pays. Traditionnellement dégusté au petit-déjeuner, il est souvent préparé sous les yeux des clients par des femmes expertes qui manipulent la pâte et la vapeur avec une dextérité fascinante. Le nom ‘Bánh cuốn’ signifie littéralement ‘gâteau roulé’. Sa texture soyeuse et délicate, presque insaisissable en bouche, en fait l’un des plats les plus raffinés de la street food locale. Chaque bouchée est une promesse de douceur, relevée par la sauce Nước chấm qui vient réveiller le palais.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Mini Perles de Tapioca pour Dessert et Cuisine Sans Gluten et Sans Sucre - Tapioca perles dessert - Ingrédients 100% Naturels Vegan 250g - NCA
    Fabriquées à partir d'ingrédients naturels et sans additifs artificiels, nos perles de tapioca offrent une texture moelleuse et une capacité unique à absorber les saveurs, transformant chaque bouchée en une expérience gustative mémorable. SUGGESTIONS: - Desserts traditionnels : Très populaires dans les puddings, notamment le "tapioca pudding" anglo-saxon ou le "sagu" brésilien. - Boissons : Moins courantes que les grosses perles dans le bubble tea, mais peuvent être utilisées pour une texture plus fine. - Soupes et potages : Elles servent d’épaississant naturel et ajoutent une texture douce et perlée. - Cuisine sans gluten : Comme elles sont naturellement sans gluten, elles sont idéales pour les régimes spécifiques UTILISATION - Temps de cuisson : Environ 10 à 15 minutes dans de l’eau bouillante ou du lait, selon la taille. - Texture : Une fois cuites, elles deviennent tendres, légèrement élastiques, et offrent une sensation en bouche douce et moelleuse. - Conseil : Il est important de les remuer pendant la cuisson pour éviter qu’elles ne collent entre elles. IDEE DE RECETTE: Idées de recettes - Pudding de tapioca à la vanille et lait de coco - Crème dessert au tapioca et fruits rouges - Soupe sucrée asiatique au tapioca et banane
    11,90 €
  • IDDA Herbal Farine de Tapioca BIO 2kg, Amidon de Tapioca Biologique Moulu, Farine sans Gluten
    Léger et neutre: Fabriquée à partir de racine de manioc, cette farine ultra-fine a un goût doux et se marie parfaitement aux plats sucrés et salés sans altérer la saveur. Élégance culinaire: Idéal pour épaissir les soupes, les sauces, les jus et les garnitures de tartes. Il apporte une finition brillante et une texture soyeuse, et est également idéal pour les pâtisseries sans gluten et les pâtes moelleuses. Un seul ingrédient: Naturellement végétalien et sans gluten. Sans additifs, conservateurs ni substances artificielles - uniquement de 100% farine de tapioca pure et biologique. Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002). Qualité constante: De l'approvisionnement minutieux au broyage et à l'emballage précis, nous respectons des protocoles de contrôle qualité stricts pour fournir un produit haut de gamme fiable.
    26,99 €
  • CHAMPILAND - Champignon Noir Séché - Champignons Sélectionnés - Triés à la Main dans le Sud-Ouest de la France - Saveur Exceptionnelle - Riche en Protéines et Source de Fibres - Pot de 40 g
    LA SAVEUR EXCEPTIONNELLE DES CHAMPIGNONS NOIRS : Les champignons noirs sont des champignons cultivés. Ils sont triés avec soin par Champiland. Couramment utilisé dans la cuisine asiatique, Leur saveur est très appréciée des gastronomes, et s’intègre à merveille dans de nombreuses recettes gourmandes, aussi bien asiatiques que classiques : nems, nouilles chinoises sautées, porc au miel, … en accompagnement du riz es et des légumes LE MEILLEUR DES CHAMPIGNONS : Sélectionnés, triés à la main et conditionnés par Champiland, en France, dans les Landes, nos champignons séchés sont de haute qualité gustative. Les champignons noirs, source de protéines et riches en fibres, s'apprécient au quotidien comme lors des grandes occasions. CONSEILS DE PRÉPARATION : Pour réhydrater les champignons séchés, placez-les dans une casserole d'eau et portez à ébullition. Maintenir l'ébullition pendant 7 minutes. Prélevez les champignons à l’aide d’une écumoire. Rincez plusieurs fois à grande eau et égouttez. Les champignons sont maintenant prêts à être cuisinés comme des champignons frais, selon vos envies. VARIEZ LES PLAISIRS : Les champignons noirs séchés font partie d'une large gamme Champiland de champignons secs, d'une qualité irréprochable. Retrouvez également nos morilles séchées, nos cèpes séchés, nos girolles séchées, nos trompettes séchées ou encore nos champignons exotiques, comme les shiitakés. MAISON FRANÇAISE DE QUALITÉ : Installé au cœur des Landes, dans le Sud-Ouest de la France, Champiland est reconnu pour son savoir-faire depuis plus de 30 ans. Nous proposons des champignons sauvages, mais aussi des champignons cultivés, frais, secs et surgelés. Nous offrons au grand public comme à la restauration une gamme complète de champignons d'exception.
    10,95 €
  • ◦•●◉ஐ BOUCLES D'OREILLES EN BOIS EXTRA-LONGUES NOIRES TROIS PIÈCES ஐ◉●•◦ Boucles d'oreilles très longues composées de trois disques en bois de différentes tailles en noir
    BOUCLES D'OREILLES EN BOIS EXTRA-LONGUES NOIRES TROIS PIÈCES
    10,90 €
  • Tofuture Tofu Press – La presse à tofu originale, sans BPA, compatible lave-vaisselle – Pour un tofu plus ferme et savoureux – Facile & efficace – Idéal pour la préparation des repas – 8-14 oz
    Tofu parfait : Obtenez un tofu savoureux et extra ferme avec la presse à tofu Tofuture, qui élimine efficacement l'excès d'eau, améliorant ainsi la texture et l'absorption des saveurs. Fini le tofu spongieux, place à des bouchées fermes et délicieuses, prêtes à absorber vos marinades ou épices préférées. Praticité ultime : La presse à tofu Tofuture est une véritable révolution. Compatible lave-vaisselle, sans BPA et facile à nettoyer, elle vous permet de réaliser de délicieux plats végétaux. L'eau s'accumule dans le récipient extérieur sans effort ni dégâts pendant la pression. Polyvalence : Ses 3 niveaux de réglage vous permettent de presser facilement le tofu et le paneer sans fissures, selon la fermeté désirée, sans qu'ils ne se désagrègent à la cuisson. Il suffit d’insérer le tofu dans le récipient intérieur, de tirer sur les bandes en silicone, d’appuyer sur les clips et de laisser presser. Design de haute qualité : Cet outil de cuisine pratique et écologique est breveté à l’international et conçu au Royaume-Uni avec des matériaux sans BPA de haute qualité, certifiés SATRA pour un usage alimentaire et accrédités par la Vegan Society & la Vegetarian Society. Durabilité et efficacité : Conçue pour durer, notre presse à tofu vous garantit des résultats parfaits pendant des années. C'est un investissement de qualité qui résiste aux utilisations répétées, idéal pour les cuisiniers passionnés de tofu.
    26,99 €
  • Mihauuke Récipient en verre avec couvercle, pour la cuisine à la maison | Bocaux en verre à large ouverture, bocaux alimentaires bien fermés et bidons pour la conservation des aliments
    Conservation hermétique : conservez vos aliments pendant une longue période avec notre récipient en verre à col large. Son couvercle hermétique assure une excellente étanchéité, tandis que le mélange de charme traditionnel et de mode moderne ajoute une touche esthétique supplémentaire à votre cuisine domestique. Améliorez l'organisation de vos collations : ce bocal en verre transparent de taille moyenne est idéal pour stocker des collations, des yaourts et des bonbons d'épices. Son design anti-fuite garantit un accès facile et s'adapte parfaitement à n'importe quelle armoire de cuisine ou table à manger. Conservez la fraîcheur : nos bocaux sont fabriqués en verre de qualité alimentaire sûr et offrent une bonne performance d'étanchéité qui conserve les aliments pendant une longue période. Cadeau surprenant : impressionnez vos proches avec ce bocal polyvalent. Du stockage de la confiture maison à l'organisation des épices, c'est un must pour chaque cuisine. Un cadeau parfait pour la famille, les amis et les collègues. Large application : maximisez l'espace de rangement et profitez d'un café fraîchement moulu, d'un poivre parfaitement moulu ou d'un thé en feuilles de thé en vrac imbibé avec le bocal polyvalent ; une option de café polyvalente pour toute maison moderne.
    19,19 €
  • Equinox 542640 Coupe frites en Acier Inoxydable et Plastique - Coupe-Frites et légumes Manuel, Coupe-légumes Facile à Nettoyer - L 24 cm l 11 cm H 10 cm + 2 grilles interchangeables
    Coupe frites en Acier Inoxydable et Plastique - Coupe-Frites et légumes Manuel, Coupe-légumes Facile à Nettoyer - L 24 cm l 11 cm H 10 cm + 2 grilles interchangeables Coupe-pommes de terre est en Inox et ABS de qualité alimentaire, non toxique et sans BPA. Facile à nettoyer, il passe également au lave-vaisselle. Préparation rapide et sans effort de frites et de bâtonnets de légumes (oignons, carottes, concombre, etc.) de même taille et de 2 épaisseurs différentes grâce à 2 inserts de coupe interchangeables et bien affûtés en acier inoxydable.
    8,99 €
  • Ibergrif M523 Coupe Frite, 3 in 1 Manual Decoupe Frite, Coupe Pomme de Terre pour un Nettoyage Facile, Coupe Patate Frite pour une Coupe Rapide et Facile des Pommes de Terre, Carottes, Pommes, etc.
    Sûr et Sain : ce manuel de coupe frites a une capacité de 700 ml et comprend 1 porte-couteau, 1 presseur, 3 dents, 1 récipient transparent et 3 lames. Le matériau est sans BPA et les lames sont en acier inoxydable 420J2N. Il coupe efficacement et avec précision une grande variété de fruits et de légumes tout en préservant la valeur nutritive et la sécurité des ingrédients, ce qui permet de gagner du temps dans la préparation de la cuisine et de rendre chaque préparation facile et sans stress. Découpe Frites Multifonctionnelle : 3 jeux de lames différentes pour différents ingrédients. La lame à grille permet de couper les ingrédients en bandes ou en dés, et la lame à dés permet de couper les ingrédients en quartiers, ce qui permet de couper les pommes de terre, les courgettes, les oignons, les pommes, les tomates, etc. pour répondre à vos différents besoins. Compact et polyvalent, il convient à la cuisine domestique et au camping. Design Unique et Sécuritaire : La coupe frites professionnelle est équipée de lames carrées de la bonne taille pour garantir que chaque frite est uniformément droite et uniformément chauffée lors de la cuisson. La conception sûre maintient vos mains à l'écart des lames lorsque vous utilisez le coupe-frites, garantissant ainsi votre sécurité. Facile a Utiliser : L'utilisation de l'appareil pour couper les frites peut se faire en 3 étapes, tourner dans le sens des aiguilles d'une montre pour fixer le plateau et la lame - placer les légumes ou les fruits verticalement - appuyer sur le plateau avec les deux mains, vous pouvez rapidement faire des frites savoureuses en quelques secondes, facile à apprécier le plaisir de cuisiner. Gagnant de L'espace et Facile a Nettoyer : Ce coupe-patates a un design simple, le récipient peut contenir les frites ou tous les accessoires, utilisez pleinement l'espace et gardez votre cuisine rangée et organisée. Facile à démonter, il est livré avec un nettoyeur de grille pour aider à éliminer les débris alimentaires des lames et du plateau, et peut être lavé au lave-vaisselle.
    18,99 €
    15,99 €
    -16%
  • SUZI WAN Nuoc Mam 143 ml
    Recette traditionnelles asiatique: sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels. Donnez une touche d'exotisme en parfumant vos plats avec la sauce Nuöc Màm.. Assaisonnez vos plats de viandes, de poisson et de légumes. Idéale pour faire vos préparations et bouillons. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore C / Note Yuka : 39/100
    2,00 €
    1,89 €
    -6%
  • La sauce de poisson Squid (Nam Pla) 725ml
    La sauce de poisson constitue l'un des ingrédients les plus communs et incontournables de la cuisine asiatique, plus particulièrement de la cuisine vietnamienne et thaïlandaise. Elle assaisonne, aromatise et relève le goût. Vendu à l'unité ou par lot de 2, 4 ou 6 bouteilles à prix dégressifs (choisir dans les options ci-dessus). Chaque bouteille contient 725ml. La marque Squid Brand, la sauce poisson N°1 en Thaïlande, qui propose un produit de qualité. Provenance : Thaïlande - Durée de vie : 24 mois - Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. - Ingrédients : ANCHOIS 77%, SEL, SUCRE.
    12,73 €
    11,69 €
    -8%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Le Creuset Grand Cuit-Vapeur avec Couvercle en Verre, 24 cm, Acier Inoxydable, 96101924001000
    Cuit-vapeur rond en acier inoxydable, Grande taille pour la cuisson de grandes quantités d'aliments, Convient à toutes les casseroles et poêles Le Creuset d'un Diamètre de 20 à 24 cm Base en escalier pour une utilisation multifonctionnelle : Deux poignées latérales inclinées et Simples à saisir permettent un déplacement sans effort Couvercle en verre avec poignée Simple à saisir pour conserver l'humidité, Acier inoxydable conduisant la chaleur pour une cuisson plus efficace et à la vapeur Simple à utiliser et à nettoyer : Simple à laver à la main, Adapté au lave-vaisselle, Garantie à vie Contenu : 1x Le Creuset Grand Cuit-Vapeur avec Couvercle en Verre, 24 cm, Matériau : Acier Inoxydable, Poids : 1,53 kg, Dimensions : 34 x 24 x 17,4 cm, 96101924001000
    115,00 €
  • Beka 12030034 Polo Cuit Vapeur 3 Corps + Couvercle Verre en acier Inoxydable 24 cm, Noire
    Matière : acier inoxydable - équipement bakélite - couvercle verre Contenance : 5 litres Type de feu : tous feux + induction Finition : extérieure et intérieure brillante Fond soudé capsulé pour une diffusion optimale de la chaleur
    53,90 €
  • 5 pièces Doublures en coton à vapeur Tapis en maille respirant Carré Tampon antiadhésif Friteuse à air Cuire à la vapeur Dumplings Pain Brioches Fourniture de riz Tissu filtrant alimentaire, 32 CM
    Fabriqué en coton de qualité supérieure, sûr, non toxique, respirant, respectueux de l'environnement et antiadhésif Taille du tampon carré : environ 32 cm. Contenu de l'emballage : 5 tapis de cuisson vapeur ronds Température inférieure à 150 °C. Veuillez le nettoyer à l'eau chaude avant utilisation Convient pour les friteuses à air, la cuisine, les paniers vapeur, les légumes, les collations, le riz, les boulettes, les petits pains, etc Peut également être utilisé comme tissu filtrant et approvisionnement en culture de plantes hydroponiques
    8,99 €
  • Tissu en coton pour cuisson à la vapeur - Tissu de sable antiadhésif pour riz cuit à la vapeur Filtre Grade Tiroirs domestiques et sandwichs alimentaires Ga - Cuisson à la vapeur
    Nettoyage confortable : facile à nettoyer, peut être lavé à la main ou en machine, pratique pour le nettoyage. Différentes tailles disponibles : offre une variété de tailles et de styles pour répondre aux différents besoins de paniers à vapeur. Matériau de haute qualité : fabriqué en tissu, résistant à l'usure, durable et sain. Réutilisable: durable et durable, peut être lavé et réutilisé plusieurs fois, pratique. Multifonction : non seulement adapté pour les paniers de cuisson à la vapeur, mais peut également être utilisé pour envelopper des gnocchi, des gnocchi, des sandwichs et d'autres aliments.
    4,03 €
  • Joeji's Kitchen – Ustensiles de Cuisine en Bambou | Ensemble 4 Pièces en Bois : Cuillère, Spatule et Accessoires de Qualité
    Les Meilleurs Ustensiles En Bambou : Ces quatre ustensiles de cuisine en bois vous donneront envie de passer plus de temps à cuisiner. Quoi de mieux que de préparer de bons petits plats pour ceux que vous aimez avec des ustensiles cuisine bois élégants, pratiques et facile à nettoyer ? Des Ustensiles De Qualité Pour Une Cuisine De Qualité : En plus d'être élégants, ces cuilleres en bois sont aussi faites avec du bois de bambou naturel : elles sont donc écologiques, résistants à l'eau et aux chocs et n'abimeront pas vos poêles. Ne passez pas à côté de ce set bois ! Facile À Nettoyer : Ce kit cuillere en bois de cuisine est non seulement facile à utiliser, mais il est aussi facile à nettoyer, et va au lave-vaisselle. Ce set cuisine ustensile pratique sera donc votre meilleur. Dites bye-bye aux sessions vaisselles sans fin ! Élégant & Résistant : Ce kit cuillère bois et spatule bois cuisine est fait pour durer. Son super design et sa grande résistance en fait le meilleur lot d'ustensile cuisine bois bambou sur le marché. Chaque spatule et cuillere bois est munie d'un trou d'accrochage pour un rangement optimal. Satisfaction 100 % : Nous avons toute confiance en nos produits. Si vous n'êtes pas satisfait de vos cuillères en bois, n'hésitez pas à nous contacter et nous répondrons à toutes vos questions et vos inquiétudes.
    7,95 €
  • Lot de 2 spatules en bois pour la cuisine en teck non toxique - Spatule à crêpes fendue - Spatules plates en bois de bambou - Spatules en bambou pour ustensiles de cuisine - Grattoir à spurtle
    Bois sain : le lot de spatules est fabriqué en bois de teck de qualité alimentaire, en raison de l'unicité du bois, la spatule en bois apparaît une couleur et un grain originaux uniques. Sans BPA, PVC ou finitions toxiques. Spatule anti-rayure et antiadhésive : le bois ne raye pas ou ne gratte pas les revêtements antiadhésifs et ils ne chauffent pas lorsqu'ils sont laissés dans une casserole ou une poêle, et ils ne transfèrent aucun goût sur les aliments. Cette spatule en bois anti-rayures empêche les rayures et les dommages causés par les poêles et poêles antiadhésives coûteuses. Multi-usage : comprend 1 spatule ajourée et 1 spatule solide qui sont très adaptées pour un usage quotidien. Les bords de l'extrémité de la palme sont effilés afin que vous puissiez facilement passer sous les aliments pour retourner et tourner. Il a été excellent pour mélanger la pâte, le retournement de hamburger, le fromage grillé et la fabrication de tacos, pour ne citer que quelques choses. Construction en bois monobloc : chaque spatule de cuisine est une pièce unique, ce qui signifie qu'il n'y a pas toutes sortes d'autres choses qui vous mettent mal à l'aise. Cela signifie également qu'il n'est pas nécessaire de démonter/assembler dans le cadre du nettoyage ou du stockage. Poignée confortable : les ustensiles de cuisine en bois sont conçus de façon ergonomique, la poignée est agréable et épaisse, ce qui les rend très confortables à tenir. Il est également très robuste afin que vous puissiez remuer une soupe épaisse ou casser la viande sans vous soucier de casser la poignée.
    17,57 €

Astuces de présentation

Pour honorer ce plat délicat, une présentation soignée est de mise. Disposez les Bánh cuốn sur un plat de service plat, de préférence en céramique ou en grès, dans des tons neutres (blanc, beige, céladon) pour faire ressortir la translucidité des crêpes. Rangez-les côte à côte ou en les faisant se chevaucher légèrement. Le plus important est de les parsemer généreusement d’échalotes frites juste avant de servir pour garantir un maximum de croustillant. La sauce Nước chấm ne doit jamais être versée sur les crêpes à l’avance, au risque de les détremper. Servez-la impérativement à part, dans de petits bols individuels pour que chaque convive puisse y tremper ses Bánh cuốn à sa guise. Les baguettes sont les couverts de choix pour saisir délicatement ces bouchées fragiles.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable – Mini récipients pour sauces, trempettes et snacks – Coupelles à épices de métalliques – Vaisselle de service
    BOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle
    11,99 €
    9,98 €
    -17%
  • 17 Pcs Petit Bol pour Sauces, Coupelle Aperitif, Bols à Sauce Soja Ronds Blancs, Coupelles Aperitif Réutilisable, Mini Ciotole per Snack e Salse, Trempettes et Collations Snacks(7,2 x 1,9 cm)
    Matériaux de haute qualité : les bols à trempette sont fabriqués en matériau PP de haute qualité avec une surface lisse, résistante aux rayures et à la déformation. La paroi renforcée du bol et la base surélevée du bol isolent et gardent les mains au frais pendant le service. Empilables et résistants aux chutes : les bols à trempette sont plus robustes et incassables. Empilable, peu encombrant et pour garder la cuisine bien rangée – idéal pour les sauces, les trempettes, les apéritifs et les épices. Facile à nettoyer et à réutiliser : les petits bols à sauce soja sont compacts, empilables et peu encombrants. La paroi intérieure lisse est facile à nettoyer et à réutiliser : il suffit de la rincer à l'eau après avoir mangé. Idéal pour préparer de délicieux plats. Polyvalent : Convient pour conserver les sauces, le ketchup, les vinaigrettes, la sauce barbecue, etc. Les petits bols à trempette sont également idéaux pour les accompagnements, les soupes, le vinaigre, les trempettes, les noix, les desserts, les bonbons, les épices et autres apéritifs dans la cuisine. Contenu de la livraison : Vous recevrez 17 bols à sauce. Chaque bol mesure 7,2 x 7,2 x 1,9 cm – parfait pour la sauce soja, la moutarde, le vinaigre et l’huile de piment. Grâce à sa taille compacte, vous pouvez le placer sur un plateau ou une table pour gagner de la place.
    9,25 €
  • Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi
    ✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.
    4,99 €
  • QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire
    【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.
    9,99 €
  • Maxwell & Williams - Plat de Service en Porcelaine, Collection Teas & C's Kasbah, Modèle HV0126, 25 x 11.5 cm - Couleur Rose et Or
    SERVEZ VOS CONVIVES AVEC CLASSE: Vous voulez impressionner vos invités pour un apéritif ou pour une dégustation? Munissez-vous du plat de service en porcelaine Maxwell & Williams et son style oriental POUR TOUT TYPE D'OCCASION: Que ce soit pour une soirée sushis ou un apéritif entre amis; disposez vos amuse-bouches et autres préparations maison avec originalité et élégance UNE PORCELAINE SOLIDE: Ce plat de service est fabriqué en porcelaine non-toxique et ultra résistante. Léger et solide, il est facile à déplacer et vous permet d'allier style et exotisme avec des motifs et couleurs envoûtantes LA COLLECTION TEAS & C'S KASBAH: Pour d'autres produits aux influences et couleurs marocaines, découvrez la gamme complète Teas & C's Kasbah et ses accessoires originaux INFORMATIONS UTILES: Ce plat de service en porcelaine de 25 x 11.5 cm est fourni avec sa boîte. Lavable uniquement à la main
    18,74 €
  • Nerthus FIH 521 Plat en porcelaine avec 3 départements rectangulaires, fête, dîner, invité, service de noix, bonbons, pommes de terre ou trempette en sauce, Blanche
    Ce plat en porcelaine blanche apporte une touche de classe et d'élégance à n'importe quelle table ; pour les fêtes, les dîners, pour recevoir des invités n'importe quel jour ou simplement pour un usage quotidien Parfait pour servir des noix, des bonbons, des pommes de terre ou des aliments à tremper dans la sauce Grâce à sa dureté élevée et sa résistance aux fissures, il est parfait pour un usage quotidien Passe au lave-vaisselle
    12,64 €