Test Nuwave Oven Pro Plus : friteuse à air et cuisson rapide

Concilier un emploi du temps chargé et le désir de bien manger est un défi constant. Le préchauffage du four et la décongélation des aliments sont autant d’étapes qui peuvent transformer la cuisine en une véritable contrainte. Le Nuwave Oven Pro Plus se présente justement comme une solution à cette problématique, en promettant une cuisson parfaite et rapide, sans aucune attente.

Un appareil de cuisson polyvalent sur le banc d’essai

Dès la réception du Nuwave Oven Pro Plus, l’appareil impose sa présence sur le plan de travail. Avec ses dimensions de 36,83 x 39,37 x 32,72 cm et un poids de 5,38 kilogrammes, il ne passe pas inaperçu. Son design, dominé par un dôme transparent et une base noire, est fonctionnel avant tout. La promesse de la marque Nuwave est ambitieuse : une cuisson par triple technologie combinant infrarouge, convection et conduction pour cuire les aliments plus rapidement, de manière plus homogène, et même directement depuis leur état congelé. Fini le préchauffage, finie l’attente de la décongélation. C’est cet argument qui m’a particulièrement intrigué. En tant que testeur, je suis souvent sceptique face à de telles affirmations qui, si elles s’avèrent exactes, pourraient bien changer la routine de nombreuses cuisines.

Au déballage, l’ensemble se compose de l’unité d’alimentation, du dôme en polymère, d’une base et de grilles de cuisson. La notice est claire et un livre de recettes est inclus, ce qui est un bon point pour se lancer sans tâtonner. La capacité annoncée de 10 livres, soit environ 4,5 kg, semble suffisante pour préparer un poulet entier ou un repas pour une petite famille. Le matériau du dôme, présenté comme une innovation durable, est léger au toucher. Certains utilisateurs de longue date de la marque ont émis des réserves sur sa robustesse par rapport aux anciens modèles. C’est un point que je surveillerai avec attention tout au long de ce test. Pour l’heure, l’assemblage est un jeu d’enfant et l’appareil est prêt à fonctionner en quelques minutes.

Prise en main et premières cuissons

Le panneau de commande numérique est intuitif. Les boutons permettent de régler la puissance, le temps de cuisson et de lancer le programme. J’ai décidé de commencer par un classique : des morceaux de poulet frais. Sans ajouter la moindre goutte d’huile, je les ai disposés sur la grille, j’ai programmé 20 minutes de cuisson et j’ai lancé l’appareil. La technologie de cuisson enveloppante à 360 degrés est immédiatement visible : l’élément chauffant s’allume et l’air chaud se met à circuler. Le résultat après 20 minutes est convaincant : le poulet est parfaitement doré, la peau croustillante et la chair incroyablement juteuse. La promesse est tenue.

J’ai ensuite testé un steak de porc assez épais. En 25 minutes, la cuisson était parfaite, sans dessécher la viande. Un utilisateur mentionnait que la température maximale de l’appareil est de 350°F, soit environ 177°C. C’est une température suffisante pour la plupart des rôtis et des cuissons type « air fryer », mais elle pourrait se montrer limitante pour ceux qui cherchent à saisir une viande à très haute température. C’est une caractéristique à connaître, plus qu’un véritable défaut. L’avantage majeur reste la rapidité et l’absence de préchauffage, qui compensent largement ce léger manque de polyvalence en haute température. Pour illustrer les performances, voici un tableau récapitulatif de mes premiers essais.

Analyse des performances et de l’ergonomie au quotidien

Après plusieurs jours d’utilisation intensive, pour cuire mais aussi pour réchauffer des restes, le Nuwave Oven Pro Plus s’est révélé être un allié précieux. Il réchauffe les plats sans les ramollir comme le ferait un micro-ondes, préservant le croustillant et les saveurs. Un autre avantage non négligeable est qu’il ne chauffe absolument pas la cuisine. En été, c’est un confort immense par rapport à un four traditionnel. Sa puissance de 1500 watts est bien optimisée pour une cuisson efficace sans consommation énergétique excessive. Le nettoyage est également un point fort. Les grilles et le bac de récupération des graisses passent au lave-vaisselle. Une astuce partagée par un utilisateur s’est avérée très utile : placer une feuille de papier parchemin au fond du bac facilite grandement le nettoyage. Il est cependant crucial de nettoyer le dôme après chaque utilisation, car les projections de graisse peuvent cuire et devenir très difficiles à enlever si on les laisse s’accumuler.

Cependant, tout n’est pas parfait. J’ai noté deux points d’ergonomie qui pourraient être améliorés. Le premier, et le plus flagrant, est la longueur du cordon d’alimentation. Il est vraiment court et oblige à placer l’appareil juste à côté d’une prise murale, ce qui limite les options d’agencement sur le plan de travail. Le second point concerne la sensation de légèreté du dôme. Si sa composition le rend facile à manipuler, il inspire moins confiance sur le long terme que les matériaux plus lourds des générations précédentes. Le temps nous dira si cette impression de fragilité est justifiée ou si la technologie des matériaux a simplement évolué.

Fiabilité et service client : l’épreuve du temps

La question de la durabilité est centrale pour un appareil de ce prix. Des témoignages d’utilisateurs fidèles de la marque Nuwave sont à la fois rassurants et interrogateurs. Certains ont conservé leur modèle original pendant près de 20 ans, une longévité devenue rarissime dans le monde de l’électroménager. D’autres, propriétaires de la troisième génération de l’appareil en 10 ans, témoignent d’un usage quasi quotidien, ce qui en fait une pièce maîtresse de leur cuisine. Cette fidélité démontre que, malgré les évolutions de conception, le produit répond à un besoin réel et le fait bien.

Plus important encore, l’expérience d’un client ayant reçu une unité défect affichant un code d’erreur « ERR 2 » dès la première utilisation est particulièrement révélatrice. Loin d’être un parcours du combattant, la résolution du problème a été exemplaire. Après avoir contacté le service client en ligne et fourni une preuve d’achat, une nouvelle unité d’alimentation lui a été expédiée en quelques jours, accompagnée d’une étiquette de retour prépayée pour l’élément défectueux. Ce niveau de support client est un gage de confiance majeur. Savoir qu’en cas de problème, la marque est réactive et efficace est un argument d’achat aussi puissant que les performances de cuisson de l’appareil. Cet engagement rassure sur l’investissement et laisse penser que même si les matériaux ont changé, la qualité du service, elle, est restée une priorité pour Nuwave.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après avoir utilisé ce Nuwave Oven Pro Plus, je dois avouer que mon sentiment est partagé, même si le positif l’emporte sur le plan culinaire. Les performances de cuisson sont véritablement excellentes : l’appareil est d’une rapidité redoutable et il préserve admirablement la tendreté et la saveur des viandes sans jamais les dessécher, le tout sans surchauffer la pièce. Côté entretien, c’est aussi un bon point car il se nettoie facilement. Toutefois, je ne peux passer sous silence quelques frustrations notables : le dôme en plastique semble d’une fragilité déconcertante par rapport aux anciennes générations, la qualité de fabrication n’est clairement pas son fort. À cela s’ajoutent des détails ergonomiques agaçants comme un cordon d’alimentation bien trop court et une température maximale limitée qui bridera certaines préparations. Heureusement, il faut souligner l’efficacité du support client, un gage de sérénité face à la durabilité incertaine de l’appareil. C’est donc un champion de la cuisson qui mériterait une conception matérielle plus robuste.

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