Test de la friteuse numérique Ninja Foodi Dual Zone AF200EU

Servir un repas complet, où chaque élément est cuit à la perfection et arrive chaud sur la table au même moment, est un véritable défi logistique. C’est précisément la promesse du Ninja Foodi Dual Zone AF200EU, grâce à ses deux tiroirs de cuisson indépendants. J’ai voulu vérifier si cet appareil, qui ambitionne de simplifier notre quotidien en cuisine, tenait réellement ses engagements.

Déballage et prise en main : un design qui impose sa présence

Dès la sortie du carton, le Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF200EU annonce la couleur. Avec ses dimensions de 33 x 38 x 31,5 cm et un poids de 8,2 kilogrammes, il ne passe pas inaperçu. Il faut lui prévoir une place de choix sur le plan de travail, car son design noir et moderne incite à le laisser exposé plutôt qu’à le ranger dans un placard. La première impression est celle d’un appareil robuste et de haute qualité. La façade présente un panneau de commande numérique qui, au premier abord, pourrait intimider avec ses multiples boutons. Pourtant, après quelques minutes de prise en main, la logique se révèle d’une simplicité déconcertante. Chaque tiroir dispose de son propre réglage, et le large écran central affiche clairement les informations pour chaque zone de cuisson. La notice, synthétique et bien expliquée, accompagne les premiers pas, mais l’interface est si intuitive qu’on se surprend à la délaisser rapidement pour expérimenter.

La capacité totale de 7,6 litres est l’un de ses atouts majeurs, mais il est crucial de comprendre qu’elle est répartie en deux tiroirs indépendants de 3,8 litres chacun. Cette configuration est le cœur de la promesse de Ninja : la cuisson double zone. Chaque tiroir est équipé d’une plaque de cuisson antiadhésive, conçue pour laisser l’air chaud circuler et garantir un résultat croustillant. Ces éléments amovibles sont légers et se manipulent avec une grande facilité, un détail non négligeable pour une utilisation quotidienne.

La technologie Dual Zone à l’épreuve du quotidien

C’est ici que le Ninja Foodi AF200EU se distingue véritablement de la concurrence. La fonctionnalité Dual Zone n’est pas un simple gadget, elle transforme radicalement la préparation des repas. J’ai mis cette promesse à l’épreuve en préparant un repas complet : des blancs de poulet dans un tiroir et des frites de légumes dans l’autre. La programmation est un jeu d’enfant. On sélectionne le tiroir 1, on choisit le mode de cuisson (Rôtissage pour le poulet), la température et la durée. On répète l’opération pour le tiroir 2 avec le mode Friture à air (Air Fry). C’est là que la magie opère grâce à deux fonctions clés.

La fonction SYNC est tout simplement géniale. En l’activant, l’appareil calcule automatiquement les temps de cuisson et décale le démarrage du tiroir dont la cuisson est la plus courte, afin que les deux préparations se terminent exactement en même temps. Fini le poulet qui refroidit pendant que les frites terminent de dorer. Tout est chaud, prêt à être servi simultanément. Pour les jours où l’on cuisine en plus grande quantité, la fonction MATCH s’avère tout aussi pratique. Elle permet de dupliquer instantanément les réglages du premier tiroir sur le second, idéal pour préparer une double portion de frites pour toute la famille. Cette flexibilité est un gain de temps considérable et simplifie l’organisation en cuisine, au point qu’on se demande comment on faisait avant.

Résultats de cuisson : bien plus qu’une simple friteuse

Avec une puissance de 2400 Watts, le préchauffage est quasi instantané, ce qui représente une économie de temps et d’énergie non négligeable par rapport à un four traditionnel. Les performances de cuisson sont à la hauteur de la réputation de la marque. Les frites, qu’elles soient de pomme de terre ou de patate douce, sortent parfaitement dorées et croustillantes à l’extérieur, tout en restant fondantes à l’intérieur, avec une quantité d’huile minime. Le mode Max Crisp est particulièrement efficace pour les aliments surgelés, leur redonnant un croustillant bluffant en quelques minutes.

Mais réduire cet appareil à une simple friteuse sans huile serait une erreur. Je l’ai utilisé pour rôtir un petit poulet dans un des bacs, et le résultat était parfait : une peau croustillante et une chair juteuse. Les pavés de saumon cuisent en moins de dix minutes, avec une texture à la fois dorée et fondante. La circulation homogène de la chaleur évite le principal écueil des air fryers d’entrée de gamme : une cuisson inégale. Ici, même en remplissant raisonnablement le panier, le résultat est uniforme. Il est recommandé de secouer les paniers à mi-cuisson, mais j’ai constaté que même en oubliant cette étape, la cuisson reste très satisfaisante. Sa polyvalence en fait un véritable petit four d’appoint, capable de réchauffer une part de quiche ou de cuire des légumes surgelés à la perfection.

Nettoyage et considérations pratiques : la facilité au rendez-vous

L’un des freins à l’utilisation quotidienne d’un appareil de cuisson est souvent la corvée du nettoyage. Sur ce point, Ninja a fait un excellent travail. Les tiroirs et les plaques de cuisson bénéficient d’un revêtement antiadhésif de très bonne qualité. Après une cuisson, même pour des aliments gras comme des saucisses ou des marinades, rien n’attache. Un simple passage sous l’eau chaude avec une éponge non abrasive suffit à les rendre impeccables. Bien que les éléments soient compatibles avec le lave-vaisselle, le fabricant recommande un lavage à la main pour préserver la durée de vie du revêtement, une opération si rapide qu’elle n’est absolument pas contraignante.

Au niveau sonore, l’appareil est relativement silencieux en fonctionnement, comparable au bruit d’une hotte en vitesse moyenne. C’est tout à fait acceptable pour un usage quotidien. Il convient cependant de noter deux points de vigilance soulevés par certains utilisateurs et que j’ai pu constater. Premièrement, la partie supérieure de l’appareil chauffe de manière significative pendant l’utilisation. Il est donc impératif de ne rien poser dessus et de le tenir hors de portée des enfants. Deuxièmement, l’utilisation de papier cuisson ou de moules en papier est possible, mais il faut s’assurer qu’ils sont bien lestés par des aliments. Avec des aliments légers, le puissant flux d’air peut soulever le papier et le projeter contre la résistance, présentant un risque. Ces précautions prises, le Ninja Foodi Dual Zone AF200EU s’est révélé être un allié fiable, efficace et étonnamment simple, qui a rapidement trouvé sa place comme un indispensable dans ma cuisine.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Depuis que le Ninja Foodi AF200EU a trouvé sa place dans ma cuisine, il est devenu un allié indispensable au quotidien. Son double tiroir est une véritable révolution, me permettant de préparer un repas complet, comme un poulet rôti et ses frites, en une seule fois grâce à la fonction SYNC qui synchronise parfaitement les fins de cuisson. Les résultats sont bluffants : c’est rapide, la cuisson est homogène et croustillante avec très peu d’huile, et l’appareil est étonnamment silencieux. Sa grande capacité de 7,6 litres est idéale pour ma petite famille et son design noir s’intègre parfaitement sur le plan de travail. L’utilisation est d’une simplicité enfantine et le nettoyage est un jeu d’enfant, les paniers passant directement au lave-vaisselle. Seul petit bémol à noter, la surface supérieure chauffe beaucoup, il faut donc rester vigilante et bien choisir son papier cuisson pour ne pas bloquer la circulation de l’air. Malgré ces détails, je le considère comme un gain de temps et d’énergie phénoménal et un investissement que je ne regrette absolument pas.

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