Le bowl cake à l’avoine et au chocolat s’est imposé ces dernières années comme l’un des petits-déjeuners ou goûters les plus plébiscités par ceux qui cherchent à allier gourmandise et équilibre. Rapide à préparer, cuit directement dans un bol au micro-ondes, ce gâteau individuel séduit autant les parents pressés que les enfants curieux. Pas besoin d’être un grand cuisinier pour le réussir : quelques ingrédients simples, un bol et quelques minutes suffisent. Suivez le guide, étape par étape, et régalez-vous !
5 minutes
3 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce bowl cake est un dessert énergétique et riche en graisses, notamment saturées, avec une bonne teneur en fibres grâce aux flocons d'avoine.
Protéines : L'apport protéique est modéré à 6, 5 g pour 100 g, provenant principalement de l'avoine et du chocolat.
Sel : La teneur en sel est très modérée à 0, 6 g pour 100 g, provenant essentiellement de la levure chimique.
À consommer occasionnellement en raison de sa densité énergétique et de sa richesse en graisses saturées. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 300 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.9 g |
| dont acides gras saturés | 9.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 35 g |
| dont sucres | 12.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.5 g |
| Fibres | 4.8 g |
| Sel | 0.61 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les ingrédients secs
Dans chacun de vos 4 bols allant au micro-ondes, versez 40 grammes de flocons d’avoine, 10 grammes de cacao en poudre, 2 grammes de levure chimique (la levure chimique est une poudre qui permet au gâteau de gonfler pendant la cuisson), 15 grammes de sucre de coco et une petite pincée de sel. Mélangez bien ces ingrédients secs avec une cuillère à soupe, directement dans le bol. Cette étape est importante : si les poudres sont bien réparties, votre bowl cake sera homogène et moelleux partout.
2. Ajouter les ingrédients liquides
Versez ensuite dans chaque bol 60 millilitres de lait végétal d’avoine et 10 millilitres d’huile de coco désodorisée (l’huile de coco désodorisée est une huile végétale dont on a retiré l’odeur et le goût de noix de coco, ce qui la rend neutre en cuisine). Ajoutez une pointe de vanille en poudre. Mélangez énergiquement avec le fouet ou une cuillère jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux (les grumeaux sont de petits amas de farine ou de poudre qui n’ont pas été bien incorporés). N’hésitez pas à bien racler les bords du bol.
3. Incorporer les pépites de chocolat
Ajoutez 20 grammes de pépites de chocolat noir dans chaque bol. Vous pouvez en garder quelques-unes de côté pour les déposer sur le dessus de la pâte juste avant la cuisson : elles fondront légèrement et formeront une belle surface brillante et gourmande. Mélangez délicatement pour bien répartir les pépites dans la pâte.
4. Cuire au micro-ondes
Placez un bol à la fois dans le micro-ondes. Faites cuire à 800 watts pendant 2 minutes 30 à 3 minutes. Le bowl cake est cuit lorsque le centre n’est plus liquide mais reste légèrement fondant : c’est normal et c’est même ce qui le rend si agréable à déguster ! Attention : le bol sera chaud, utilisez un torchon ou des gants pour le manipuler. Répétez l’opération pour chacun des 4 bols.
5. Laisser tiédir et déguster
Laissez reposer chaque bowl cake 1 à 2 minutes avant de le déguster, directement dans le bol. Ce temps de repos permet à la chaleur de se répartir uniformément (uniformément signifie de façon égale dans toute la préparation) et au cœur du gâteau de se stabiliser. Bravo, votre bowl cake est prêt ! Vous pouvez le personnaliser avec des garnitures selon vos envies.
Mon astuce de chef
L’astuce du chef : pour un bowl cake encore plus moelleux, laissez gonfler les flocons d’avoine dans le lait végétal pendant 5 minutes avant d’ajouter les autres ingrédients. Les flocons absorbent le liquide (absorber signifie boire ou s’imprégner du liquide) et la texture finale sera plus fondante et moins granuleuse. Vous pouvez aussi remplacer les pépites de chocolat noir par des éclats de noisettes ou une cuillère de beurre de cacahuète pour varier les plaisirs.
Une boisson pour accompagner votre bowl cake
Un grand verre de lait végétal chaud à la cannelle est l’accompagnement idéal pour ce bowl cake chocolaté. La douceur du lait d’avoine ou d’amande réchauffé équilibre parfaitement l’intensité du cacao. Pour les enfants, un chocolat chaud léger fera également des merveilles. Évitez les boissons trop sucrées qui masqueraient les saveurs subtiles du gâteau.
L’info en plus
Le bowl cake : un phénomène venu des réseaux sociaux. Apparu sur les blogs culinaires et les réseaux sociaux dans les années 2010, le bowl cake est rapidement devenu un incontournable des petits-déjeuners healthy (healthy est un terme anglais signifiant sain, équilibré sur le plan nutritionnel). Sa particularité : il se cuit dans le récipient dans lequel on le déguste, ce qui limite la vaisselle et le temps de préparation. L’avoine, ingrédient central de cette recette, est reconnue pour ses fibres et son pouvoir rassasiant (rassasiant signifie qui donne une sensation de satiété, qui coupe la faim durablement). Un gâteau qui fait du bien, autant à la cuisine qu’à la santé !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Dragon Superfoods Coconut Sugar - 100% Organic, Unrefined, Vegan and Gluten-Free - 1kgDragon Superfoods Coconut Sugar is a delicious natural sweetener made from dehydrated coconut blossom nectar. The flavor has a subtle hint of caramel that blends well into any dessert recipe or your daily cup of tea or coffee. This organic herbal sweetener can perfectly replace white cane sugar in your daily life. It's vegan, vegetarian, and keto-friendly. Instructions for use: You can use it in baking, drinks, desserts, homemade dishes as a great alternative to refined sugar. Store in a cool and dry place. Ingrédients : sucre de coco bio (100%) Dragon Superfoods (est. 2008) offers easy and delicious recipes that offer a healthy choice for everyone. In our state-of-the-art factory, we set the highest quality standards in the production of vegan protein powders.9,99 € -
Pure Via Doypack Sucre de Fluer de Coco Bio Issu de l’Agriculture Biologique Origine Idonésie, 250 gUNE ALTERNATIVE AU SUCRE 100% D’ORIGINE NATURELLE : Succombez au sucre de fleur de coco BIO de Pure Via ! Son extraordinaire saveur enchantera vos laitages, boissons ou pâtisseries LE SUCRE DE FLEUR DE COCO, UN INGRÉDIENT D’ORIGINE NATURELLE : Le sucre de fleur de coco Pure Via est originaire d’Indonésie. Il est obtenu à partir de la sève des fleurs de cocotier qui est cristallisée pour donner un délicieux sucre non raffiné. Il est produit en utilisant des techniques qui nécessitent très peu de transformation. De plus, cette alternative au sucre traditionnel contient des traces de calcium et de potassium. IDÉAL EN PÂTISSERIE : Remplacez le sucre par le sucre de fleur de coco BIO Pure Via pour des gâteaux et autres desserts aux saveurs uniques SUCRE VS FLEUR DE COCO : Sucrez toutes vos envies sans complexe ! 1 cuillère à café de sucre contient 20 kcal contre seulement 15 kcal pour 1 cuillère à café de sucre de fleur de coco bio DES INGRÉDIENTS 100 % D’ORIGINE NATURELLE : Les ingrédients Pure Via sont 100 % d’origine naturelle. Le sucre de fleur de coco Pure Via est certifié BIO.3,90 €
-
Huile de coco biologique Coco Nativo Inodore 1L - Huile de Coco DesodoriseeCocoNativo - huile de coco biologique sans odeur contenant de l'acide laurique, 100 % crue, végétalienne, sans gluten ni lactose. Nutritive - Grâce à une extraction douce, l'huile de coco contient de l'acide laurique et d'autres substances actives précieuses telles que la vitamine E, le magnésium, le potassium, le calcium, le phosphore ainsi que des minéraux essentiels. Pour la peau et les cheveux - Idéale pour les soins du corps, de la peau et des cheveux - hydrate en douceur les peaux sèches et sensibles ; peut être utilisée comme soin pour les tatouages, comme huile de massage et bien d'autres choses encore. Un must dans la cuisine - Utilisation polyvalente - non seulement parfaite pour la cuisson, la friture et la cuisine, mais aussi comme aliment nutritif pour les animaux de compagnie (chiens, chats). 100% huile de coco extra vierge - Notre huile de coco de qualité supérieure et inodore est un produit naturel brut issu de cultures biologiques contrôlées au Sri Lanka et est exempte de conservateurs, de gluten et de lactose.15,95 € -
Huile de coco biologique Coco Nativo Inodore 3x1000mL - Pressée à froidCocoNativo - huile de coco biologique sans odeur contenant de l'acide laurique, 100 % crue, végétalienne, sans gluten ni lactose. Nutritive - Grâce à une extraction douce, l'huile de coco contient de l'acide laurique et d'autres substances actives précieuses telles que la vitamine E, le magnésium, le potassium, le calcium, le phosphore ainsi que des minéraux essentiels. Pour la peau et les cheveux - Idéale pour les soins du corps, de la peau et des cheveux - hydrate en douceur les peaux sèches et sensibles ; peut être utilisée comme soin pour les tatouages, comme huile de massage et bien d'autres choses encore. Un must dans la cuisine - Utilisation polyvalente - non seulement parfaite pour la cuisson, la friture et la cuisine, mais aussi comme aliment nutritif pour les animaux de compagnie (chiens, chats). 100% huile de coco extra vierge - Notre huile de coco de qualité supérieure et inodore est un produit naturel brut issu de cultures biologiques contrôlées au Sri Lanka et est exempte de conservateurs, de gluten et de lactose.35,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Sistema Heatables Mug à soupe et Mug à nouilles micro-ondes | 660 ml & 1,15 L | Contenants hermétiques pour préparation de repas avec couvercles | Lot de 2 | Round Lazuli bleuCONTENANTS 100 % HERMÉTIQUES ET ÉTANCHES : Aucun risque de fuite, d’éclaboussure ou de désordre ; emportez vos repas, restes, snacks et bien plus partout avec vous ANTI-ECLABOUSSURES : Les valves micro-ondes permettent de réchauffer sans éclaboussures. DU MICRO-ONDES À LA TABLE : la base antidérapante et le couvercle amovible d'une seule main garantissent une bonne prise en main et une manipulation aisée. IDÉAL POUR LES REPAS SERVIS DANS UN BOL : Chauffez soupe, nouilles, porridge et plus encore ; les formats bol de petite et grande taille sont parfaits pour une variété d'utilisations différentes INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN : Compatible lave-vaisselle, micro-ondes, réfrigérateur et congélateur15,49 €11,35 €-27% -
Sistema Micro-ondes Bol rond | Récipient alimentaire micro-ondes | 915 ml | sans BPA | Rouge/TransparentREPAS RAPIDES AU MICRO-ONDES – Spécialement conçu pour cuire et réchauffer les aliments, ce récipient rond de 915 ml simplifie la préparation des déjeuners, restes et portions individuelles MICRO-ONDES PLUS PROPRE – Grâce à son orifice d’aération vapeur intégré, ce contenant alimentaire limite les éclaboussures pendant la cuisson et le réchauffage pour un micro-ondes plus propre au quotidien TRANSPORT FIABLE DES ALIMENTS – Les clips de fermeture KLIP IT de Sistema maintiennent le couvercle transparent bien en place pour sécuriser les repas, tandis que le contenu reste visible d’un seul coup d’œil lors du stockage et des déplacements CONSERVATION DES RESTES – Idéal pour stocker les portions non consommées, ce contenant alimentaire permet de conserver les restes au réfrigérateur ou au congélateur dans le même récipient et de limiter les manipulations inutiles UTILISATION SEREINE AU QUOTIDIEN – Fabriqué en Nouvelle-Zélande sans BPA ni phtalates, ce récipient alimentaire réutilisable offre une solution adaptée à la préparation et à la conservation des repas maison6,79 €5,99 €-12%
-
Balance De Cuisine NuméRiques, Balances NuméRiques Professionnelles 10 kg - Mesure PréCise Jusqu'à 1g,Balances De Cuisine éLectroniques Avec éCran Lcd, Fonction Tare (Noir)【Facile à utiliser】Veuillez retirer le film protecteur bleu de la balance de cuisine avant utilisation. La balance de cuisine numérique peut rapidement changer d'équipement entre g, ml, oz, lb.oz et lire clairement les résultats à l'écran. 【Mesure précise】La plage de pesée de la balance de cuisine est de 1 g à 10 kg. Vous pouvez peser des légumes, des céréales, des fruits et plus encore avec une précision incroyable, un contrôle précis des portions et une cuisine plus saine. 【Fonction Tare Pratique】Cette option vous permet de soustraire le poids du conteneur du poids total pour trouver le poids net du contenu. Convient aux ingrédients secs et liquide 【Facile à nettoyer et à ranger】 La plate-forme de mesure intelligente et légère en acier inoxydable est facile à nettoyer et à entretenir. Peut être facilement rangé lorsqu'il n'est pas utilisé. Très approprié pour cuisiner à la maison et servir des aliments ou des liquides. 【Après-vente】 Si vous avez un problème avec la balance de cuisine, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous offrons le meilleur service client.9,99 € -
GRIFEMA GA2002 Balance de Cuisine Électronique de Haute Précision 5000g/1g avec Écran LCD Rétroéclairé, 6 Unités et Fonction Tare Acier Inoxydable, Smart Digital, pour Alimentaire MultifonctionnelMesure précise: Capteur interne calibré de 1 g à 5 kg; adapté pour la pâtisserie, la cuisine quotidienne et le pesage d'ingrédients 6 modes: Choix entre g, kg, lb, oz, ml (eau) et ml (lait); posez l'appareil sur une surface plane pour des résultats répétables Nettoyage facile: Surface lisse en acier inoxydable, dimensions 18 x 14 x 2 cm; se nettoie avec un chiffon humide en quelques secondes Affichage clair: Écran rétroéclairé (19 x 40 mm) pour une lecture aisée même en faible luminosité; deux piles AAA incluses pour usage immédiat Fonctions pratiques: Fonction tare pour peser dans des récipients; arrêt automatique après 3 minutes d'inactivité; témoins lumineux de batterie faible et de surcharge7,99 €
Comment présenter et servir votre bowl cake ?
Servez le bowl cake directement dans le bol de cuisson, posé sur une petite soucoupe ou une assiette à dessert pour faciliter la manipulation. Pour une présentation soignée, saupoudrez le dessus d’un voile de cacao en poudre à l’aide d’une petite passoire fine (une passoire fine est un ustensile à très petits trous qui permet de tamiser les poudres). Vous pouvez également déposer quelques pépites de chocolat ou un filet de purée d’amandes sur le dessus. Utilisez une cuillère à dessert pour déguster. Pour un effet plus élégant, optez pour des bols en céramique artisanale qui conservent bien la chaleur et apportent un joli rendu visuel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
CSYY Bol Soupe Céramique Artisanale, 2300ML Noir Extérieur & Bleu Foncé Intérieur Grand Bol Salade Peti Déjeuner Va au Lave Vaisselle & Micro Ondes【Design Élégant et Artistique】Ce bol à soupe allie la beauté brute du noir mat à la profondeur énigmatique du bleu foncé. Chaque pièce est unique grâce à sa fabrication artisanale, apportant une touche d'art et de chaleur à votre table. Parfait pour les dîners entre amis ou les repas du quotidien. 【Fait Main en Céramique de Qualité】Fabriqué à la main par des artisans, ce bol offre une finition robuste et un toucher agréable. La céramique de haute qualité garantit une excellente rétention de la chaleur, gardant vos soupes et plats chauds plus longtemps. 【Polyvalent et Pratique】Idéal pour servir la soupe, les ragoûts, les salades composées, les céréales du petit-déjeuner ou même comme un élégant bol à dessert. Son format généreux convient à tous les appétits. 【Facile à Entretenir】Conçu pour la vie moderne, ce bol est résistant au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Il est également sûr pour le micro-ondes, permettant de réchauffer facilement votre repas. 【Attention】malgré l'épaisseur de notre boîte, il est difficile d'éviter que la porcelaine se casse pendant le transport, car elle est fragile. En cas de dommage, veuillez nous contacter immédiatement. Malgré les difficultés logistiques, nous ferons de notre mieux pour vous proposer une solution optimale. Pas d'inquiétude, ajoutez votre article au panier dès maintenant !39,99 € -
MALACASA, série LUNA, Lot de 6 Bols à Céréales en Porcelaine de 640ml, Bols à Soupe et Flocons d'Avoine de Cuisine en Céramique, Va au Lave-vaisselle, au Micro-ondes et au Four, BlancLOT DE 6 BOLS : Profitez de notre ensemble de bols à céréales de 14,7 cm de la série Luna, d'une capacité de 640 ml. Fabriqués à partir de porcelaine blanche ivoire respectueuse de l'environnement, dans une forme ronde intemporelle, ces bols ajoutent de la sophistication à n'importe quelle table. QUALITÉ SUPÉRIEURE : Contrairement à la céramique ordinaire cuite à 1 093,3 °C, les bols à soupe MALACASA sont fabriqués avec une cuisson à haute température de 1 600 °C, ce qui améliore leur dureté et leur durabilité. Ils passent au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. SENTEZ-VOUS LIBRE DE LES UTILISER : Les bols de cuisine sont fabriqués en argile céramique ORC, sans cadmium ni plomb, sains et sûrs à utiliser. FACILE À NETTOYER : Ces bols MALACASA blancs ivoire bénéficient de la technologie de vernis GLIDECOAT, offrant une surface lisse qui ne laisse pas de taches et est facile à nettoyer. MULTIFONCTION : Les bols en céramique MALACASA sont parfaits pour les céréales, la soupe et les flocons d'avoine.38,95 €
-
POPAPIE 8 Pièces Bols à Sauce,Mini Bols à Trempette,Soucoupes à Trempette,Böls à Tapas et Sauces,Coupelle Aperitif pour Desserts Ketchup Snacks Toutes Sortes D'épices Condiment (Noir)【Emballage et Taille】:Le set contient 8 coupelles sauce rondes avec une taille de 8.7x2,5cm,qui peuvent répondre aux besoins quotidiens de la maison,et il est également facile à ranger,mais ne peut pas être mis au micro-ondes,au four électrique ou au stérilisateur. 【Matériau de haute qualité】:Les petits coupelles pour sauce soja sont fabriqués en plastique de haute qualité,qui est solide et ne se casse pas facilement,sûr et respectueux de l'environnement,non toxique et inodore, et peut être utilisé en contact direct avec de la nourriture. 【Facile à Nettoyer】:La surface du bols à Sauce est lisse et antiadhésive,garantissant que les aliments ne collent pas facilement à la vaisselle,ce qui facilite le nettoyage,et il n'y aura pas d'odeur résiduelle de nourriture.Il suffit de le laver avec de l'eau savonneuse douce. 【Anti-chute et Empilable】:Le fond antidérapant unique du coupelles à trempette reste stable même sur les comptoirs de cuisine humides ou glissants,assurant la sécurité et la commodité des épices lors de l'utilisation,et peut être facilement empilé lorsqu'il n'est pas utilisé,économisant ainsi de l'espace dans l'armoire et gardant la cuisine bien rangée. 【Wide Application】:Durables petits bol à sauce compact et portable,simple et beau,adapté aux fêtes,restaurants,cuisines,pubs,pour contenir diverses sauces,telles que la sauce soja,le ketchup,la vinaigrette,etc,mais peut également être utilisé pour contenir des fruits,des noix,apéritifs,glaces,desserts,etc.16,99 € -
SLTAXAR Lot de 75 Tasses à Dessert Plastique Réutilisables 200 ml【Capacité de 200 ml et format idéal】 Chaque verrine transparente a une capacité de 200 ml, une taille parfaite pour les desserts faits maison, les petites réceptions ou les gourmandises du quotidien. Idéales pour la gelée, le pudding, la mousse, la glace et le yaourt. Leur forme évasée (dimensions : 110 x 78 x 78 mm) confère une présentation élégante à vos créations. 【Matériau PS robuste et réutilisable】 Fabriquées en plastique PS de haute qualité résistant aux chocs, ces verrines sont extrêmement durables et conservent leur forme. Elles peuvent être nettoyées et réutilisées à plusieurs reprises sans altération de la qualité. Leur surface lisse résiste aux rayures et conserve une transparence cristalline, même après de nombreux lavages. 【Design transparent pour une présentation appétissante】 Grâce à leur transparence totale, les couleurs et les différentes couches de vos desserts sont parfaitement mises en valeur. Qu'il s'agisse d'une gelée de fruits colorée ou d'une mousse au chocolat onctueuse, vos créations sont visuellement irrésistibles, même avant l'ouverture du couvercle. Idéales pour les buffets et les tables de desserts. 【Lot pratique de 75 pièces pour diverses occasions】 Ce set comprend 75 verrines identiques, une quantité idéale pour les réunions de famille, les anniversaires d'enfants, les événements associatifs ou les petits services traiteur. Leur format uniforme garantit une présentation professionnelle et facilite le dosage des portions lors de la préparation. 【Gain de place et nettoyage facile】 Les verrines s'empilent aisément, occupant un minimum d'espace dans vos placards de cuisine. Le nettoyage est simple : il suffit d'utiliser de l'eau claire ou le lave-vaisselle. Une solution économique et durable pour tous les amateurs de desserts qui aiment les préparer et les présenter avec soin.22,99 €
-
Tala Petite Passoire Inox 8 cm, Tamis Fin et Passoire à ThéPETITE PASSOIRE 8 CM: Tamis de cuisine compact avec maille fine pour thé en vrac sucre glace cacao farine herbes sauces et petites portions de fruits en cuisine PRATIQUE COMME TAMIS À THÉ: Utilisez le tamis au dessus d’une tasse d’un bol ou d’une petite casserole pour filtrer thé en vrac herbes cacao ou ingrédients fins DOUBLE SUPPORT: Les deux appuis aident le tamis à rester posé sur une tasse un bol ou une casserole pendant l’infusion le tamisage ou le rinçage de petits fruits ACIER INOXYDABLE: La conception métallique offre une prise stable et convient à l’usage quotidien en cuisine pour préparations chaudes et froides comme thé sauces desserts NETTOYAGE FACILE: Rincez la maille fine après utilisation ou placez le tamis au lave vaisselle afin de retirer les restes de thé cacao farine ou sucre glace4,99 € -
Fackelmann Passoire Tamis en Inox 26 cm pour Farine, Coulis et SaucesDESCRIPTION: Fackelmann vous propose cette passoire tamis en inox avec des poignées pour un transport facile de la passoire LE PETIT Plus: Vous pouvez utiliser notre passoire comme tamis lorsque vous souhaitez tamiser en grande quantité de la farine, du cacao, de la poudre d'amande, du sucre glace COMPOSITION: Acier inoxydable DIMENSIONS: 26 x 11,5cm CONTENU: 1 passoire tamis en inox17,99 €11,48 €-36%
