Le layer cake façon mojito, c’est l’alliance audacieuse de la pâtisserie et du cocktail culte. Ce gâteau à étages, parfumé à la menthe fraîche, au citron vert et subtilement relevé de rhum, s’est imposé ces dernières années comme la pièce maîtresse des tables estivales. Un dessert spectaculaire qui impressionne autant par son visuel que par ses saveurs rafraîchissantes. Bonne nouvelle : sa réalisation est bien plus accessible qu’il n’y paraît, à condition de suivre chaque étape avec méthode et patience.
60 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce layer cake est un dessert très énergétique et riche, caractérisé par une teneur exceptionnellement élevée en sucres et en graisses saturées, typique des pâtisseries élaborées.
Protéines : L'apport protéique reste modéré avec environ 3, 9 g pour 100 g, provenant principalement du mascarpone et de la crème.
Sel : La teneur en sel est modérée à 0, 3 g pour 100 g, due essentiellement à la levure chimique et aux ingrédients laitiers.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa densité énergétique et de sa richesse en sucres simples. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
409 kcal
Prot. 3.9 g —
Gluc. 49.4 g —
Lip. 22.2 g
Par portion (4 parts)
1574 kcal
Prot. 14.9 g —
Gluc. 189.9 g —
Lip. 85.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 409 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 22.2 g |
| dont acides gras saturés | 10.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49.4 g |
| dont sucres | 33.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.9 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.31 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la génoise parfumée
Préchauffez votre four à 170°C en chaleur tournante. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Creusez un puits au centre — le puits est une cavité creusée au milieu des ingrédients secs pour incorporer les liquides progressivement sans former de grumeaux. Versez-y l’huile, le lait de coco, l’extrait de menthe, l’arôme citron vert et le rhum. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez quelques gouttes de colorant vert en gel et mélangez doucement pour obtenir une teinte menthe claire et uniforme. Versez la pâte dans votre moule préalablement beurré et fariné. Enfournez 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le centre avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre et sèche. Laissez refroidir complètement sur une grille avant de démouler.
2. Réaliser la crème mascarpone menthe-citron vert
Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes — la gélatine est un agent gélifiant d’origine animale qui permet de stabiliser et de raffermir une préparation crémeuse. Pendant ce temps, fouettez le mascarpone avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange souple. Dans une petite casserole, faites tiédir le sirop de sucre de canne à feu doux, puis incorporez-y la gélatine essorée en fouettant vivement. Laissez tiédir. Montez la crème liquide entière bien froide en chantilly ferme — la chantilly est une crème fouettée qui incorpore de l’air pour devenir légère et aérienne. Incorporez délicatement la chantilly au mascarpone, puis ajoutez le sirop gélatinisé, une cuillère à café d’arôme citron vert et quelques gouttes de colorant vert. Mélangez en effectuant des gestes enveloppants — les gestes enveloppants consistent à soulever la préparation de bas en haut avec une maryse pour ne pas faire retomber la chantilly. Réservez au frais 15 minutes.
3. Découper et imbiber les disques de génoise
Une fois la génoise bien froide, utilisez votre lyre à gâteau ou un grand couteau à génoise pour la couper en trois disques égaux — la lyre à gâteau est un outil de pâtisserie muni d’un fil tendu qui permet de trancher les génoises en couches régulières avec précision. Préparez un sirop d’imbibage en mélangeant 3 cuillères à soupe de rhum avec 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne. À l’aide d’un pinceau de cuisine, imbibez généreusement chaque disque — imbiber signifie humidifier le biscuit avec un sirop pour lui apporter du moelleux et renforcer les arômes. Ne soyez pas timide avec le sirop, c’est lui qui garantit le fondant du gâteau final !
4. Monter le layer cake
Posez le premier disque de génoise sur votre plat de présentation. À l’aide de la spatule coudée ou d’une poche à douille, étalez une couche généreuse de crème mascarpone sur toute la surface. Posez le deuxième disque par-dessus, appuyez légèrement pour bien le stabiliser, puis recommencez avec une nouvelle couche de crème. Terminez en posant le troisième disque. Couvrez l’intégralité du gâteau — dessus et côtés — avec le reste de crème en effectuant des mouvements réguliers avec la spatule coudée — la spatule coudée est une spatule dont la lame est légèrement inclinée par rapport au manche, ce qui facilite l’étalement de la crème sur les côtés d’un gâteau sans abîmer les bords. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
5. Décorer et finaliser
Sortez le gâteau du réfrigérateur. Pour la décoration, vous pouvez saupoudrer légèrement le dessus de sucre glace tamisé, disposer quelques rondelles de citron vert séchées ou en sucre, et ajouter des petites touches de colorant vert en spray alimentaire pour rappeler l’univers visuel du mojito. Si vous utilisez une poche à douille, réalisez quelques rosaces de crème sur le pourtour du dessus — une rosace est un motif décoratif en spirale obtenu en maintenant la poche à douille verticale et en tournant légèrement le poignet. Gardez le gâteau au frais jusqu’au moment de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour un résultat encore plus professionnel, chemisez votre cercle à entremets avec une bande de rhodoïd — le rhodoïd est un film plastique alimentaire transparent que l’on place à l’intérieur d’un cercle à gâteau pour obtenir des bords parfaitement lisses et nets au démoulage. Cette technique évite que la crème ne colle aux parois et garantit un rendu visuel digne des grandes vitrines de pâtisserie. Retirez-le délicatement juste avant de servir, et admirez le résultat !
La boisson idéale pour accompagner ce dessert
Ce layer cake façon mojito appelle naturellement un mojito virgin bien frais pour les convives qui ne consomment pas d’alcool : eau gazeuse, sirop de canne, jus de citron vert et feuilles de menthe froissées. Pour les amateurs de cocktails, un mojito classique au rhum blanc fera écho aux saveurs du gâteau de façon remarquablement cohérente. Vous pouvez également proposer un limoncello sur glace pour les amateurs d’agrumes prononcés.
L’info en plus
L’origine du layer cake : le layer cake, littéralement « gâteau à couches » en anglais, est une tradition pâtissière profondément ancrée dans la culture américaine depuis le XIXe siècle. Il s’est démocratisé en Europe dans les années 2010 grâce aux réseaux sociaux et aux blogs culinaires. Sa version mojito est une déclinaison créative et contemporaine qui s’inspire du célèbre cocktail cubain né à La Havane, combinant rhum, menthe, citron vert et eau gazeuse. Ce mariage entre pâtisserie et mixologie illustre parfaitement les tendances actuelles de la cuisine fusion.
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Tala Spatule Coudée en Acier Inoxydable 21,5 cm – Spatule à Glaçage avec Graduation, Spatule Pâtisserie pour Glaçage, Crème au Beurre et Fondant, Poignée Antidérapante, Compatible Lave-VaisselleÉTALER ET LISSER FACILEMENT : La spatule coudée permet de répartir glaçage, crème au beurre et ganache de façon régulière sur gâteaux et cupcakes. La lame large aide à créer des bords nets et une surface lisse GRADUATION PRÉCISE : La graduation gravée sur la lame en acier inoxydable indique la hauteur et l’épaisseur des couches. Utile pour lisser les gâteaux et réaliser des couches régulières ACIER INOXYDABLE ROBUSTE : Lame rigide de 21,5 cm offrant un bon contrôle pour étaler, lisser ou soulever des préparations. Matériau adapté au contact alimentaire, neutre au goût et résistant aux taches POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée antidérapante tient confortablement en main et aide à garder un bon contrôle pendant la décoration et le lissage des gâteaux NETTOYAGE FACILE : Compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Utilisable comme spatule pâtisserie pour fondant, glaçage, pâte ou desserts lors de la préparation et de la décoration6,09 €5,66 €-7% -
COYUN Spatule à Glacer, Mini Spatule Coudée en Acier Inoxydable, Ustensile de Pâtisserie pour la Maison, la Boulangerie, la Cuisine【Poignée antidérapante et lame épaisse】 : contrairement à d'autres spatules avec des manches en bois qui cassent et cachent facilement les aliments et les taches, la spatule coudée utilise une poignée en plastique PPT antidérapante et incassable. La lame épaisse de 0,1 mm améliore la qualité de chaque lisseur à spatule. 【Équilibre parfait entre rigidité et flexibilité】： spatule patisserie vous donne plus de contrôle lors du glaçage de votre gâteau. Une spatule à gâteau coudée professionnelle facilite le déplacement lors du glaçage d'un gâteau. Idéal pour glacer les gâteaux et lisser le glaçage pour garder vos mains et vos doigts hors du glaçage. 【Poignée ergonomique et antidérapante】： Le flexible spatule patisserie est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et équipé d'une poignée en plastique antidérapante. La forme ergonomique de la poignée est confortable et facile à contrôler. 【Léger, flexible et durable】 : la lame flexible en acier inoxydable de haute qualité est très épaisse, spatule cuisine adaptée pour glisser sur le vernis. Que vous décoriez un gros gâteau ou des cupcakes, les spatules à glaçage de différentes tailles feront certainement des merveilles. Parfait pour glacer les gâteaux, les brownies, les desserts, les pâtisseries, les biscuits, les crêpes, le fromage, les gâteaux et les cupcakes . 【Passe au lave-vaisselle】 : la lame de chaque spatule à glaçage coudée est durable et a une surface lisse. La lame est en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, le spatule cuisine est très facile à nettoyer. Laver à l'eau tiède savonneuse avant la première utilisation et après chaque utilisation, passe également au lave-vaisselle.6,59 €
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ZITFRI Cercle a Patisserie Reglable Cercle Gateau Extensible Ø 16-30cm Cercles Entremet Rond INOX Moule Fraisier Mousse Dessert avec Collier à Gâteau【Pâtisserie accessoires】L'ensemble comprend 1 pièce cercle a patisserie reglable et 1 rouleau de collier à gâteau, pratique pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux ronds. 【Taille】 Le diamètre de cercle patisserie extensible est de 16 centimètres à 30 centimètres. Le colliers à gâteau est de 8cm×10 mètres. En d'autres termes, vous pouvez utiliser notre cercle patisserie pour faire un gâteau que ce soit 6 pouces, 8 pouces, 10 pouces ou 12 pouces, ou même vous pouvez faire un beau gâteau multicouche. 【Bonne finition】Le matériau de cercle a gateau est en acier inoxydable 304, solide et antirouille. La paroi intérieure a des échelles pour un réglage facile. 【Pratique】Avant de faire le gâteau, faites glisser les 2 poignées pour ajuster le diamètre à la taille souhaitée. Après avoir fait le gâteau, il vous suffit d'agrandir le diamètre du cercle pour faciliter le décollage du gâteau mousse. Enfin, lavez-le à la main ou au lave-vaisselle et séchez-le pour le ranger. Allez, allez, utilisez notre cercle patisserie et colliers à gâteau pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux, moule fraisier, les gâteaux éponges, les gâteaux mousse, les crèmes pour desserts et ainsi de suite.16,90 € -
Vonsera Cercle à Gâteau Réglable 6-12 Pouces, Bague à Gâteau Réglable, Anneau de Cuisson Cercle a Patisserie en Acier Inoxydable Moule à Gâteau pour la Cuisson, Les Crumpets【Cercle à gâteau ajustable et polyvalent】Ce cercle à gâteau rond en acier inoxydable de haute qualité s'ajuste parfaitement de 15 à 30 cm de diamètre, avec une hauteur de 5 cm. Idéal pour la cuisson, le montage de mousses et le façonnage de gâteaux 【Moule à gâteau rond en acier inoxydable】Fabriqué en acier inoxydable, ce cercle à gâteau est résistant à l'écaillement de la peinture. Contrairement aux moules classiques, il garantit une cuisson hygiénique pour tous vos desserts, pâtisseries et projets créatifs 【Design ajustable innovant】Doté de deux molettes de réglage, d'un clip de verrouillage et d'une graduation intégrée, ce cercle à gâteau permet un ajustement précis. Réalisez facilement des gâteaux, biscuits ou chocolats uniformes et parfaits 【Nettoyage et entretien faciles】Sa surface lisse en acier inoxydable se nettoie rapidement à la main ou au lave-vaisselle. Ouvrez-le après utilisation pour éviter les résidus alimentaires. Ce cercle à gâteau est idéal pour les cuisines professionnelles et les amateurs de loisirs créatifs 【Utilisations multiples】Ce cercle à pâtisserie rond est idéal pour la cuisson des gâteaux ou comme support pour vos créations artisanales en pâtisserie, café, mariage et loisirs créatifs. Il convient aux gâteaux mousse, biscuits, pâtisseries, muffins et autres projets décoratifs8,99 €
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PME CL12 Lyre à Génoise, Acier Inoxydable, Argent, 25 cmDivise les gâteaux en couches régulières Niveaux de découpe ajustables Dimensions: 30 x 18,5 cm Longueur du fil: 27 cm Fabriqué en acier5,17 € -
Loxzevox Coupe-Gâteau Réglable Professionnel 32 Cm En Acier Inoxydable, Lyre À Gâteau Double Fil, Trancheuse Précise Pour Génoises Et Layer Cakes, Outil Pâtisserie Durable Anti-Rouille【Découpe Maîtrisée】Avec son fil double soigneusement tendu, ce coupe gateau offre une découpe nette et régulière pour génoises, biscuits ou layer cakes. Cet indispensable layer cake accessoire simplifie chaque préparation, tandis que le tube coupe gateau patisserie garantit une manipulation fluide, idéale pour obtenir des couches homogènes avec précision et élégance. 【Réglage Flexible】Grâce à son mécanisme ajustable, ce coupe gateau permet de modifier facilement la hauteur de coupe selon vos recettes. Que vous souhaitiez des tranches fines ou épaisses, ce layer cake accessoire assure une adaptation parfaite. Le tube coupe gateau patisserie accompagne vos créations pâtissières avec exactitude pour des résultats professionnels. 【Structure Durable】Conçu en acier inoxydable résistant, ce coupe gateau supporte un usage intensif sans se déformer ni rouiller. Ce layer cake accessoire allie robustesse et longévité, même en cuisine quotidienne. Le tube coupe gateau patisserie conserve sa performance dans le temps, offrant une fiabilité remarquable pour toutes vos réalisations. 【Prise Confortable】Sa poignée ergonomique assure une excellente stabilité lors de chaque utilisation, rendant le coupe gateau facile à manier. Ce layer cake accessoire réduit l’effort tout en améliorant la précision de coupe. Grâce au tube coupe gateau patisserie, chaque geste devient plus sûr, confortable et parfaitement contrôlé. 【Entretien Simplifié】La surface lisse en acier inoxydable de ce coupe gateau facilite grandement le nettoyage après usage. Un rinçage rapide permet de préserver l’hygiène de ce layer cake accessoire. Compact et pratique, le tube coupe gateau patisserie se range aisément, optimisant votre espace parmi vos ustensiles de pâtisserie.6,99 €
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ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.10,99 € -
DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €9,99 €-9%
Comment présenter et servir ce layer cake façon mojito ?
Servez ce layer cake sur un plateau tournant à gâteau ou un présentoir à gâteau surélevé pour mettre en valeur ses belles couches visibles à la coupe. Utilisez un couteau à gâteau à longue lame pour trancher des parts nettes et régulières. Disposez chaque part dans une assiette à dessert à rebords de couleur blanche ou vert pâle pour rappeler les teintes du mojito. Accompagnez d’une petite cuillère à dessert. Pour une présentation festive, ajoutez sur chaque assiette un brin de menthe séchée ou une fine rondelle de citron vert en décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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TOOSOAR 8 Pièces Presentoir Buffet,Cubes Blancs en Acrylique avec Fonds Creux,pour Restauration,Dessert,Bijoux,FigurinesSet de 8 supports acryliques pour gâteaux de mariage:Comprend 6 cubes blancs en acrylique de différentes tailles (3,4,5,6,7,8,9 et 10 pouces). Ce set vous offre une flexibilité maximale pour réaliser des présentations créatives et variées. Boîte de présentation blanche:La boîte de présentation en acrylique pour cubes est évidée, de sorte qu'un côté est sans couvercle. Boîte de présentation blanche sans motif, simple et généreuse. Peut être utilisée non seulement comme présentoir, mais aussi comme organisateur pour la décoration et le rangement quotidiens. Facile à nettoyer & à ranger:Fabriqués dans un matériau lisse, les présentoirs à gâteaux sont faciles à nettoyer avec un chiffon humide. Les trois supports peuvent être empilés les uns dans les autres pour gagner de la place. Cela facilite l'entretien et le stockage de vos accessoires de buffet. Durable et résistant : le présentoir à cubes blanc est fabriqué en acrylique avec une finition exquise et une surface lisse et brillante. Cet ensemble est idéal pour la présentation de bijoux et de décorations artisanales. Largement utilisés:les présentoirs à cubes en acrylique sont emboîtables et empilables, avec des fonds creux, et peuvent combiner différentes méthodes de présentation. Utilisez-les comme présentoirs à gâteaux ou à tartes, ou pour exposer des bijoux, des cosmétiques, des boîtes, des figurines et bien d'autres choses encore. Non seulement peut être utilisé dans le parti, mais aussi comme une maison de stockage, un large éventail d'applications.60,81 € -
MELAQULY Lot de 8 présentoirs à gâteaux surélevés en acrylique pour boissons/gâteau pour mariage/fête/buffet (transparent)Ensemble de 8 pièces : ce lot comprend huit supports élégants de quatre tailles différentes, offrant une présentation équilibrée et à plusieurs niveaux pour les gâteaux, cupcakes et pâtisseries. La gamme de tailles bien pensées permet des arrangements créatifs à plusieurs niveaux qui augmentent l'attrait visuel et utilisent au mieux l'espace d'affichage. Sweet Treat Display Helper : avec un design élégant et polyvalent, vous pouvez présenter une variété de friandises sucrées, pâtisseries, cupcakes et confiseries (non incluses) de manière organisée et visuellement attrayante. Prêt à l'emploi : le produit ne nécessite aucun assemblage et est prêt à l'emploi immédiatement après le nettoyage et deviendra votre assistant fiable en un rien de temps. Nettoyage facile : sa surface lisse et sa structure simple vous permettent de le nettoyer facilement avec de l'eau et un chiffon (non inclus). Esthétique chic : son schéma de couleurs noir/clair, ses lignes lisses et sa surface lisse donnent au produit un look raffiné, de sorte qu'il peut facilement se mélanger à différentes occasions.69,99 €
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Outils de Plateau Tournant pour Gâteaux, Kits de Fournitures Support Assiettes de Décoration de Gâteaux, avec Grattoirs à Gâteaux, Spatules, Poches à Douille et Embouts de TuyauterieMatériau de qualité supérieure : le kit de plateau tournant pour gâteau est fabriqué en polypropylène de qualité alimentaire, non toxique, robuste, difficile à casser, facile à nettoyer et à utiliser, simple, élégant, léger et durable pour une utilisation à long terme. Facile à utiliser : les performances de rotation en douceur du plateau tournant à gâteau rotatif placent votre gâteau dans la position idéale pour décorer parfaitement de belles bordures et des côtés de glaçage. Facile pour une utilisation quotidienne. Design pratique : roulements intégrés de haute qualité, rotation douce, ne secoue pas facilement et prend en charge la rotation dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, a un très bon effet muet. Idéal pour les enfants, les débutants et les professionnels. Larges applications : vous aide à décorer facilement des gâteaux pour les anniversaires, mariages et autres événements. La plate-forme tourne dans les deux sens pour faciliter le glaçage, les bordures, le peignage et le nivellement. Idéal pour les utilisateurs gauchers ou droitiers. Contenu de l'emballage : vous recevrez 1 plateau tournant pour gâteau, 4 grattoirs plus lisses, 2 spatules, 1 poche à douille et changeurs en TPU et 6 embouts de tuyauterie en acier inoxydable. L'ensemble de fournitures de décoration de gâteaux est un bon cadeau de Thanksgiving ou de Noël pour votre ami et votre famille.17,99 € -
KILPDNZA Plateau Tournant Patisserie, Plateau Tournant Gateau, Kit Gateau avec Plaque Tournante Gateau, Lisseur à GâTeau, Spatules, Planche à GâTeau, Noir【Updging 2025 avec une base lourde et non glissée, stable et sans glissement】 Cette planche de gâteau professionnelle a une toute nouvelle conception de châssis renforcée et plus lourde, est très lourde et a un fort adhésif. Lors du brossage des gâteaux, de la décoration de crème, etc., la base est stable comme un rocher, des oscillations ou des glissements et empêche le travail de glisser en glissant la surface de travail afin que vous puissiez décorer votre gâteau encore plus facilement. 【Rotation à 360 ° pour encore plus de propagation】 Le composant central a une construction de camp de haute précision, ce qui permet une rotation à 360 ° avec une légère pression. Vous n'avez pas à bouger pour brosser le gâteau de tous les angles et décorer. En conséquence, la crème est appliquée uniformément et en douceur, ce qui améliore considérablement l'efficacité et le professionnalisme. Un outil de cuisson indispensable. 【Resistant, sans rouille et facile à nettoyer】 La partie principale du gâteau de la platine est en plastique de haute qualité, a une surface lisse et transparente et est résistante à la corrosion et sans rouille. Après l'utilisation, il peut simplement être rincé à l'eau claire, puis ressemble à nouveau à nouveau. Cela permet d'économiser du temps et des efforts et dépasse de loin la durabilité et l'hygiène de la plaque tournante en plastique ordinaire. 【CONCEPTION CASSIVÉ CASIVE, SAFE ET PRATIQUE】 PAD GAKE Le bord est recouvert d'un anneau en caoutchouc non glisser, qui fixe efficacement le coussin de gâteau, empêche le glissement et protège votre table des rayures. Certains modèles peuvent être démantelés de sorte que la platine et la plaque peuvent être séparées les unes des autres. Après le nettoyage, ils sèchent rapidement et peuvent être commodément rangé. Un outil de cuisson pratique et bien pensé. 【Multifonctionnel et professionnel, adapté à une utilisation privée et commerciale】 Ce tortenant n'est pas seulement un outil de cuisson professionnel pour la production de gâteaux d'anniversaire, de gâteaux de mariage et de plaques de desserts, mais est également idéal pour les boulangers de passe-temps à la maison. Grâce à sa capacité porteuse à charge élevée, il convient également aux gâteaux multi-étages. En même temps, c'est un excellent compagnon pour la photographie alimentaire car il peut être facilement tourné et capture chaque angle parfait.17,99 €
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Victorinox Fibrox Couteau à pain avec tranchant denté, Couteau de cuisine tranchant pour gâteaux et pâtisseries, 21 cm, Lame longue, Inox, NoirIDÉAL POUR PAIN ET PÂTISSERIES : ce couteau à pain avec tranchant denté permet de couper du pain à croûte, des gâteaux ou des légumes durs comme les courges. La lame durable en inox reste tranchante très longtemps. POUR LES PROS : ce couteau de chef tranchant permet une coupe contrôlée et efficace en cuisine – l'outil parfait pour les chefs amateurs ambitieux et les pros en quête de précision et de qualité. GRAND CONFORT : le manche Fibrox ergonomique est antidérapant et garant de confort et de sécurité pendant les travaux en cuisine. Ce couteau est adapté au lave-vaisselle, mais un nettoyage manuel assurera une durée de vie maximale. LIVRAISON ET DIMENSIONS : 1 couteau à pain Fibrox, dimensions : 347 x 37 x 18 mm, poids : 100 g, coloris : noir, référence : 5.2533.21BK QUALITÉ SUISSE : outre les célèbres couteaux de poche, Victorinox fabrique des couteaux de cuisine et professionnels, ainsi que des montres et des bagages. Forte d’une tradition de plus de 140 années, cette entreprise familiale incarne l’excellence et l’innovation.29,00 € -
Decora 0271010 Couteau À GÉNOISE 30 CM, Acier, INOX, 30 x 3 x 2 cmCouteau multifonction, avec poignée et prise confortable La poignée ergonomique permet une coupe précise et lisse La longueur et la lame aiguisé et dentelée le font idéal pour couper un gâteau éponge et du pain. dim couteau totale 30 cm.11,95 €
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MATANA 25 Assiettes à Dessert en Plastique Blanc avec Bordure Dorée (19cm), Petites Assiettes pour Mariages, Anniversaires, Noël & Fêtes - Solide & RéutilisableDESIGN ÉLÉGANT ET SOPHISTIQUÉ : Nos assiettes à dessert en plastique blanc sont dotées d'une magnifique bordure dorée qui ajoute une touche de luxe et d'élégance à toute occasion, des mariages et anniversaires aux fêtes de Noël et événements d'entreprise. TAILLE PARFAITE POUR TOUT DESSERT : Mesurant 19 cm, ces assiettes d'accompagnement ou petites assiettes sont de la bonne taille pour servir des desserts, des apéritifs ou des collations. Elles conviennent à tout type d'événement, qu'il soit formel ou décontracté. SOLIDES ET ROBUSTES : Fabriquées à partir de plastique de haute qualité, ces assiettes sont solides et robustes, garantissant qu'elles peuvent supporter le poids de n'importe quel dessert ou apéritif sans se casser ou se plier. RÉUTILISABLES ET ÉCOLOGIQUES : Nos assiettes à dessert peuvent être lavées et réutilisées, ce qui en fait une option plus durable et écologique. Il suffit de les laver à la main pour les garder en parfait état. POLYVALENTES ET PRATIQUES : Que vous organisiez une grande réception de mariage ou un petit dîner, ces assiettes sont une option pratique et polyvalente qui ajoutera une touche d'élégance à votre table.18,99 € -
Nkaiso Assiette Jetable Festonnées, 50 Pièces Vert sauge Vaisselle en carton - 25 Assiettes Plateaux 23cm & 25 Assiettes Dessert 18cm - Pour Mariage, Anniversaire & Événements【DESIGN ÉLÉGANT VERT SAUGE POUR UNE AMBIANCE RAFFINÉE】Offrez à vos événements une touche de sophistication avec ce service de vaisselle jetable au fini Vert sauge élégant et moderne. Parfait pour créer une ambiance chic et coordonnée, que ce soit pour un mariage, un anniversaire de mariage ou une réception importante. 【LOT PRATIQUE DE 50 PIÈCES】Ce lot complet vous offre un service cohérent et stylé pour tous vos invités. Il comprend 25 assiettes plateaux (23cm) pour les plats principaux et 25 assiettes dessert (18cm) pour les pâtisseries et amuse-bouches. 【CARTOUX ÉPAIS ET RÉSISTANT】Fabriquées en carton de haute qualité, ces assiettes sont rigides et résistent aux aliments gras ou humides. Elles ne gondolent pas et assurent une tenue parfaite tout au long de votre événement. 【JETABLES ET FACILES À NETTOYER】Fini la corvée de vaisselle ! Après la fête, un simple geste pour jeter ces assiettes vous fera gagner un temps précieux. Profitez pleinement de vos invités sans souci de nettoyage. 【POLYVALENT POUR TOUTES LES OCCASIONS】Idéal pour un mariage chic, un baptême, un anniversaire, une soirée d'entreprise, un cocktail ou toute autre réception où l'esthétique et la praticité sont essentielles.11,99 €
