Recette de wedding cake chocolat vanille

30 Juin 2026 | Spécialités sucrées

Recette de wedding cake chocolat vanille
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Soldes crépières et gaufriers

Le wedding cake chocolat vanille, c’est bien plus qu’un simple gâteau de mariage : c’est une pièce maîtresse, un symbole, un moment suspendu dans le temps. Pourtant, il n’est pas réservé aux grandes cérémonies. Pour 4 personnes, ce gâteau à étages peut tout à fait s’inviter à une fête d’anniversaire, un dîner élégant ou une célébration intime. Pas de panique, même si la réalisation peut sembler impressionnante au premier regard, chaque étape est accessible avec un peu de patience et d’organisation. Ce mariage subtil entre le chocolat intense et la vanille douce promet une expérience gustative inoubliable. Alors, enfilez votre tablier, respirez un grand coup, et laissez-vous guider pas à pas vers la réussite.

90 minutes

40 minutes

difficile

€€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en sucres Très riche en graisses saturées Plat très énergétique Teneur modérée en sel

Synthèse express

Profil : Ce wedding cake est un dessert très énergétique et sucré, caractérisé par une forte teneur en graisses et en sucres simples, typique des pâtisseries élaborées.
Protéines : L'apport protéique reste modéré avec environ 3, 3 g pour 100 g, provenant principalement de la farine et du cacao.
Sel : La teneur en sel est modérée à 0, 32 g pour 100 g, apportée par la levure chimique et les ingrédients de base.

À consommer plutôt occasionnellement et en petites portions, en raison de sa densité énergétique et de sa très forte concentration en sucres et graisses saturées. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
395 kcal
Prot. 3.3 g — Gluc. 52.2 g — Lip. 15.6 g
Par portion (4 parts)
2020 kcal
Prot. 16.8 g — Gluc. 267.4 g — Lip. 79.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 395 kcal
Lipides
Matières grasses 15.6 g
dont acides gras saturés 8.2 g
Glucides
Glucides totaux 52.2 g
dont sucres 47.4 g
Autres
Protéines 3.3 g
Fibres 1.6 g
Sel 0.32 g

Ustensiles

Préparation

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Fiche recette Recette de wedding cake chocolat vanille
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1. Préparation des génoises au chocolat

Préchauffez votre four à 170°C en chaleur tournante. Dans un grand saladier, mélangez ensemble la farine, le sucre, le cacao, la levure, le bicarbonate et le sel. Ce mélange s’appelle les ingrédients secs, c’est-à-dire tous les ingrédients en poudre que l’on assemble avant d’ajouter les liquides. Ajoutez ensuite l’huile de tournesol et la crème de coco. Mélangez à l’aide de votre robot pâtissier muni de la feuille (la feuille est l’accessoire plat du robot, idéal pour les pâtes denses, à ne pas confondre avec le fouet qui sert à incorporer de l’air) pendant 2 minutes à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Versez la moitié de la pâte dans le moule de 20 cm et l’autre moitié dans le moule de 15 cm, tous deux préalablement beurrés et farinés. Enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre et sèche. Laissez refroidir complètement sur une grille avant de démouler.

2. Réalisation de la ganache montée vanille

Dans une casserole, faites chauffer doucement la crème de coco restante avec la poudre de vanille Bourbon et le sirop de glucose. Le sirop de glucose (un sucre liquide épais qui évite la cristallisation et donne de la souplesse à vos préparations) est votre allié pour une ganache soyeuse. Portez à frémissement (le frémissement, c’est quand de petites bulles apparaissent sur les bords sans que le liquide bouille vraiment). Versez ce mélange chaud sur les pistoles de chocolat blanc placées dans un bol. Attendez 1 minute puis mélangez délicatement du centre vers l’extérieur à la spatule. Ajoutez le beurre de cacao en poudre et mélangez jusqu’à dissolution complète. Filmez au contact (filmer au contact signifie poser le film alimentaire directement sur la surface de la préparation pour éviter qu’une croûte se forme) et réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement une nuit.

3. Montage du wedding cake

Une fois les génoises bien refroidies, coupez chacune en deux disques égaux à l’aide de votre couteau à génoise (un couteau long et dentelé qui permet de trancher horizontalement sans écraser le gâteau). Fouettez la ganache vanille au robot avec le fouet jusqu’à ce qu’elle devienne légère et aérée : c’est la ganache montée, une ganache que l’on foisonne (foisonner signifie incorporer de l’air dans une préparation pour la rendre légère et mousseuse). Placez le premier disque de la grande génoise sur le plateau tournant. Garnissez généreusement de ganache montée à la poche à douille. Posez le second disque et recommencez. Procédez de même avec la petite génoise. Lissez l’extérieur de chaque étage avec la spatule coudée et le lisseur. Posez délicatement la petite génoise sur la grande, centrée avec soin. Réservez au frais 30 minutes.

4. Habillage en pâte à sucre

Sortez votre pâte à sucre et pétrissez-la quelques minutes entre vos mains pour la rendre souple (la pâte à sucre est une pâte malléable à base de sucre glace et de glucose, utilisée en pâtisserie pour recouvrir les gâteaux et leur donner un aspect net et lisse). Saupoudrez légèrement votre plan de travail de sucre glace pour éviter que la pâte colle. Étalez-la au rouleau en un grand disque d’environ 3 mm d’épaisseur. Soulevez délicatement la pâte à sucre et déposez-la sur votre gâteau. Lissez-la avec le lisseur en partant du haut vers les bords, en chassant les bulles d’air. Coupez l’excédent à la base avec un couteau. Si vous souhaitez une finition blanc nacré, incorporez délicatement le colorant blanc en poudre dans la pâte à sucre avant de l’étaler, en pétrissant bien pour une couleur uniforme.

5. Décoration finale

C’est le moment de laisser parler votre créativité ! Vous pouvez réaliser de petits décors en pâte à sucre (fleurs, feuilles, perles) ou simplement lisser votre gâteau pour un rendu épuré et élégant. Pour une touche chocolatée supplémentaire, faites fondre quelques pistoles de chocolat noir de couverture (le chocolat de couverture est un chocolat professionnel riche en beurre de cacao, qui fond et se travaille parfaitement) au bain-marie (le bain-marie consiste à placer un bol sur une casserole d’eau frémissante pour faire fondre le chocolat en douceur sans le brûler). Versez-le dans une poche à douille et réalisez de fins filets sur le pourtour du gâteau pour un effet élégant. Réservez le gâteau au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Élisée Racineau

Mon astuce de chef

Pour que votre wedding cake soit parfaitement droit et régulier, n’hésitez pas à utiliser un cercle à entremets réglable lors du montage : il maintient chaque étage bien en place pendant que la ganache prend au frais. C’est le secret des pâtissiers professionnels pour un résultat net et impressionnant !

Accord boisson

Pour accompagner ce wedding cake chocolat vanille, optez pour un thé blanc aux notes florales légèrement infusé, servi tiède. Sa douceur naturelle et sa subtilité ne viendront pas écraser les arômes de la vanille ni l’intensité du chocolat. Pour les amateurs de bulles, un jus de raisin blanc pétillant apportera une belle fraîcheur et une touche festive parfaitement en accord avec l’esprit célébration de ce gâteau.

L’info en plus

Le wedding cake, littéralement « gâteau de mariage » en anglais, est une tradition anglo-saxonne qui remonte au XVIIe siècle. À l’origine entièrement blanc pour symboliser la pureté, il est aujourd’hui décliné dans une infinité de saveurs et de designs. En France, il a progressivement remplacé la traditionnelle pièce montée dans de nombreuses cérémonies, séduisant par son esthétique raffinée et ses possibilités créatives infinies. Le mariage chocolat-vanille est l’un des classiques les plus appréciés : il plaît à tous les palais et offre un beau contraste visuel entre le sombre et le clair.

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    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack 🎂 PÂTE À SUCRE PRATIQUE - Une pâte à sucre blanche en rouleau, prête à l'emploi et sans huile de palme. Idéal pour les débutants et les pâtissiers pressés, il n'y a plus qu'à dérouler puis déposer la pâte sur votre gâteau ! ⚪ COLORIS BLANC - Inclut une pâte à sucre à dérouler pour recouvrir votre gâteau d’un joli coloris blanc. 100 % comestible, elle est épaisse et ne se déchire pas. Diamètre : 36 cm, idéal pour recouvrir un gâteau d’environ Ø24 cm x 5 cm de haut. Poids net : 430 g. Idéal pour vos réalisations de cake design, gâteaux d’anniversaire, et autres décorations en pâte à sucre. ✨ PRÊTE À L’EMPLOI - Pratique, facile et rapide pour décorer son gâteau maison ! Ne perdez plus de temps à obtenir une pâte à sucre bien régulière. Il vous suffit de dérouler délicatement le rouleau de pâte à sucre du papier, comme une pâte brisée. Placez ensuite la pâte délicatement sur le gâteau. Pour les finitions, vous pourrez utiliser votre moule à gâteau pour découper le surplus de pâte à sucre et l’ajuster aux dimensions de votre dessert. 👩🏻‍🍳 DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Testez nos autres couleurs de rouleaux de pâte à sucre pour Pâques, Halloween, Noël, ou toute autre occasion : bleu ciel (ref. 7263), rose (ref. 7264), fuchsia (ref. 7274), rouge (ref. 7261), orange (ref. 7267), jaune (ref. 7265), noir (ref. 7268), blanc (ref. 7260), bleu turquoise (ref. 7275), vert (ref. 7266), ou notre rouleau de pâte d’amande (ref. 7650). 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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    7,97 €
  • Outils de Plateau Tournant pour Gâteaux, Kits de Fournitures Support Assiettes de Décoration de Gâteaux, avec Grattoirs à Gâteaux, Spatules, Poches à Douille et Embouts de Tuyauterie
    Matériau de qualité supérieure : le kit de plateau tournant pour gâteau est fabriqué en polypropylène de qualité alimentaire, non toxique, robuste, difficile à casser, facile à nettoyer et à utiliser, simple, élégant, léger et durable pour une utilisation à long terme. Facile à utiliser : les performances de rotation en douceur du plateau tournant à gâteau rotatif placent votre gâteau dans la position idéale pour décorer parfaitement de belles bordures et des côtés de glaçage. Facile pour une utilisation quotidienne. Design pratique : roulements intégrés de haute qualité, rotation douce, ne secoue pas facilement et prend en charge la rotation dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, a un très bon effet muet. Idéal pour les enfants, les débutants et les professionnels. Larges applications : vous aide à décorer facilement des gâteaux pour les anniversaires, mariages et autres événements. La plate-forme tourne dans les deux sens pour faciliter le glaçage, les bordures, le peignage et le nivellement. Idéal pour les utilisateurs gauchers ou droitiers. Contenu de l'emballage : vous recevrez 1 plateau tournant pour gâteau, 4 grattoirs plus lisses, 2 spatules, 1 poche à douille et changeurs en TPU et 6 embouts de tuyauterie en acier inoxydable. L'ensemble de fournitures de décoration de gâteaux est un bon cadeau de Thanksgiving ou de Noël pour votre ami et votre famille.
    17,99 €
    15,99 €
    -11%
  • patisse 10300, Plateau Tournant Gâteaux, Présentoir Dessert Rotatif, Plastique, Blanc, Ø 27 x 1.5 cm
    Plateau de présentation des gâteaux, pâtisseries. Idéal pour la décoration des desserts, notamment pour le glaçage. Simple d’utilisation : placez les pâtisseries sur le plateau, le faire tourner pour créer des décorations pâtissières à l'aide d'une poche à douille, seringue... Base antidérapante : elle adhère au plan de travail pour plus de stabilité. Base et plateau en plastique. Facile à nettoyer à la main avec du liquide vaisselle.
    13,90 €
  • COYUN 1PCS Grattoir à Gâteau en Métal Lisseur Gateau Patisserie en Acier Inoxydable Outil de Décoration de Gâteau Outil de Glaçage de Gâteau Grattoir Crème au Beurre pour Gâteau Dessert(B)
    【Contenu】Une spatule à gâteau en acier inoxydable argenté. Idéale pour confectionner des gâteaux originaux sur différents thèmes, elle est un outil indispensable pour la décoration de gâteaux. Dimensions approximatives : 22 × 8 × 0,1 cm. 【Matériau】La spatule en acier inoxydable présente une surface lisse, garantissant une utilisation sûre et durable. Facile à nettoyer, elle est conçue pour résister à une utilisation à long terme. 【Conception double face】Doté d'une lame à double tranchant pour créer des motifs complexes à la crème au beurre sur la surface des gâteaux et éliminer sans effort l'excès de glaçage. 【Utilisation conviviale】Il suffit d'étaler la crème au beurre sur le gâteau, de lisser la surface avec le bord droit, puis de tourner la spatule vers le bord dentelé pour créer des rayures parfaites. Convient aussi bien aux débutants qu'aux professionnels. 【Multifonctionnelle】Sert à lisser les gâteaux, à polir le glaçage et à couper les gâteaux. Créez des motifs complexes dans la crème ou obtenez une finition parfaitement lisse avec le bord droit - l'outil idéal pour la décoration des gâteaux.
    8,49 €
  • 3PCS Grattoir à Gâteau Crème en Métal, Lisseur à Gâteau Patisserie en Acier Inoxydable Décoration de Peigne Outil Stainless Steel Metal Cake Scraper Grattoirs à Gâteau, Cuisine Pâtisserie DIY (B)
    1. Matériau en acier inoxydable de qualité supérieure : Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ces grattoirs à gâteau sont durables, résistants à la rouille et présentent une surface lisse et sans bavures, garantissant une décoration de gâteaux sans effort et une utilisation durable. 2. Design double face polyvalent : Chaque grattoir présente des bords double face, notamment des motifs droits, ondulés petits et grands, parfaits pour lisser la crème au beurre ou créer de belles rayures pour des décorations uniques. 3. Trois outils multifonctions : L'ensemble comprend 2 grattoirs à gâteau (22 x 7,8 cm) et 1 grattoir à pâte (12 x 9,54 cm), adaptés pour lisser les bords, créer des rainures, couper la pâte ou glacer les gâteaux à la crème au beurre. 4. Parfaits pour tous les niveaux de compétence : Idéals pour les débutants en pâtisserie, les amateurs et les professionnels, ces outils de décoration de gâteaux permettent une précision optimale lors de la préparation de gâteaux à la crème au beurre, de pain, de mousse, de fromage ou de fondant. 5. Facile à nettoyer et à entretenir : la surface élégante en acier inoxydable assure un nettoyage sans tracas : rincez simplement à l'eau ou essuyez avec un détergent pour une finition impeccable, laissant vos outils prêts pour la prochaine séance de cuisson.
    11,88 €
  • Oderra Set de 4 Spatules Pâtisserie en Acier Inoxydable, Spatules Coudées Professionnelles pour Gâteaux, Tartes, Cupcakes et Pâte - Ustensiles Cuisine et Accessoires Pâtisserie
    Ensemble de spatules de pâtisserie en acier inoxydable – Idéal pour gâteaux, tartes et cupcakes: Ce set comprend 3 spatules coudées professionnelles (27 cm, 32 cm, 37 cm) en acier inoxydable de qualité alimentaire. Parfait pour étaler la crème, la glaçage et la pâte sur toutes les formes de gâteaux et de desserts Design coudé pour un contrôle précis – Spatule coudée professionnelle pour décoration: L'angle de chaque spatule offre une précision exceptionnelle pour décorer et lisser. Utilisable comme spatule à gâteau, spatule à crème, spatule à pâte ou même comme palette à angle pour les finitions artistiques Spatule inox durable et facile à nettoyer: Fabriqué en acier inoxydable robuste et flexible, résistant à la rouille et sans BPA. Chaque spatule est lavable au lave-vaisselle et convient à un usage professionnel ou domestique Multifonctionnel en cuisine et en pâtisserie – Ustensile de cuisine polyvalent: Utilisez-le non seulement pour la pâtisserie (tartes, cupcakes, pâtes), mais aussi pour étaler la pâte à pizza, couper le fromage, répartir les garnitures et bien plus encore. Un accessoire de pâtisserie indispensable Facile à ranger et durable – Chaque spatule possède un trou de suspension: Avec leur trou de suspension intégré, ces spatules peuvent être accrochées pour un rangement compact. Durables, légères et conçues pour les boulangers amateurs comme pour les professionnels
    9,99 €
  • Tala Spatule Coudée en Acier Inoxydable 21,5 cm – Spatule à Glaçage avec Graduation, Spatule Pâtisserie pour Glaçage, Crème au Beurre et Fondant, Poignée Antidérapante, Compatible Lave-Vaisselle
    ÉTALER ET LISSER FACILEMENT : La spatule coudée permet de répartir glaçage, crème au beurre et ganache de façon régulière sur gâteaux et cupcakes. La lame large aide à créer des bords nets et une surface lisse GRADUATION PRÉCISE : La graduation gravée sur la lame en acier inoxydable indique la hauteur et l’épaisseur des couches. Utile pour lisser les gâteaux et réaliser des couches régulières ACIER INOXYDABLE ROBUSTE : Lame rigide de 21,5 cm offrant un bon contrôle pour étaler, lisser ou soulever des préparations. Matériau adapté au contact alimentaire, neutre au goût et résistant aux taches POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée antidérapante tient confortablement en main et aide à garder un bon contrôle pendant la décoration et le lissage des gâteaux NETTOYAGE FACILE : Compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Utilisable comme spatule pâtisserie pour fondant, glaçage, pâte ou desserts lors de la préparation et de la décoration
    6,07 €
  • ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de Cuisson
    Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.
    9,42 €
    8,95 €
    -5%
  • DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)
    ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde
    10,99 €
    9,99 €
    -9%
  • ZITFRI Cercle a Patisserie Reglable Cercle Gateau Extensible Ø 16-30cm Cercles Entremet Rond INOX Moule Fraisier Mousse Dessert avec Collier à Gâteau
    【Pâtisserie accessoires】L'ensemble comprend 1 pièce cercle a patisserie reglable et 1 rouleau de collier à gâteau, pratique pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux ronds. 【Taille】 Le diamètre de cercle patisserie extensible est de 16 centimètres à 30 centimètres. Le colliers à gâteau est de 8cm×10 mètres. En d'autres termes, vous pouvez utiliser notre cercle patisserie pour faire un gâteau que ce soit 6 pouces, 8 pouces, 10 pouces ou 12 pouces, ou même vous pouvez faire un beau gâteau multicouche. 【Bonne finition】Le matériau de cercle a gateau est en acier inoxydable 304, solide et antirouille. La paroi intérieure a des échelles pour un réglage facile. 【Pratique】Avant de faire le gâteau, faites glisser les 2 poignées pour ajuster le diamètre à la taille souhaitée. Après avoir fait le gâteau, il vous suffit d'agrandir le diamètre du cercle pour faciliter le décollage du gâteau mousse. Enfin, lavez-le à la main ou au lave-vaisselle et séchez-le pour le ranger. Allez, allez, utilisez notre cercle patisserie et colliers à gâteau pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux, moule fraisier, les gâteaux éponges, les gâteaux mousse, les crèmes pour desserts et ainsi de suite.
    16,90 €
  • KARL HAUSMANN Cercle Patisserie Réglable - Cercle INOX Ø 16-30 cm - Cercle à Gâteau Haut 6 cm - Cercle a Entremets - Cercle de Pâtisserie - Cercle Rond - Fermeture à Levier - cerclage reglable
    LIBÉREZ VOTRE CRÉATIVITÉ CULINAIRE: Grâce au cercle à pâtisserie réglable de 16 à 30 cm de KARL HAUSMANN, réalisez des desserts de toutes tailles avec une précision inégalée; chaque gâteau devient une œuvre d'art personnalisée, satisfaisant vos aspirations pâtissières les plus ambitieuses sans effort. FACILITE LE PORTIONNAGE UNIFORME: Le cercle à pâtisserie réglable KARL HAUSMANN est doté d'un marquage gradué intégré, vous permettant de diviser et de répartir les ingrédients avec une précision chirurgicale; finies les approximations, assurez une homogénéité parfaite à chaque préparation et réduisez le gaspillage, rendant vos desserts dignes des pâtisseries professionnelles. RÉSISTANT À TOUTE ÉPREUVE: Profitez d'une structure en acier inoxydable qui assure une durabilité exceptionnelle pour votre cercle pâtisserie réglable; conçu pour résister aux variations de température et à une utilisation fréquente, il fait de cet outil un investissement sûr et fiable pour vos créations culinaires, garantissant des performances constantes, qu'importe les défis de votre cuisine. MAXIMISEZ VOS OPTIONS DE PRÉSENTATION: Avec une hauteur de 6 cm, ce cercle à pâtisserie réglable offre une capacité exceptionnelle pour créer des entremets multicouches et des gâteaux spectaculaires; idéal pour les occasions spéciales où l'aspect visuel est tout aussi important que le goût, ce cercle vous permet d'impressionner vos convives avec des chefs-d'œuvre culinaires dignes d'un pâtissier professionnel, tout en gardant un contrôle parfait sur la taille et la forme. NETTOYAGE SIMPLIFIÉ ET ENTRETIEN AISÉ: Évitez les tracas post-pâtisserie avec un cercle à pâtisserie réglable facile à nettoyer; sa finition lisse et son acier inoxydable passent au lave-vaisselle, vous économisant du temps et de l'effort, pour vous concentrer pleinement sur vos passions créatives. Jardinage vos compétences pâtissières sans encombre.
    6,99 €

Comment présenter votre wedding cake ?

Déposez votre wedding cake sur un plateau de présentation à gâteau sur pied, idéalement en porcelaine blanche ou en verre transparent pour mettre en valeur l’élégance du gâteau. Utilisez une pelle à gâteau en inox pour découper et servir les parts avec précision. Déposez chaque part sur une assiette à dessert en porcelaine blanche de belle qualité, avec une petite cuillère à dessert. Pour une présentation soignée, ajoutez quelques pétales de fleurs comestibles séchées autour du gâteau sur le plateau. La sobriété est votre meilleure alliée : laissez le gâteau parler de lui-même.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Relaxdays Support à gâteaux avec pied, céramique, H x D : 10 x 32 cm, plateau de service pour tartes et gâteaux, blanc
    Design : plateau blanc en céramique avec pied élégant – style intemporel pour sublimer vos gâteaux Occasions : le plateau à gâteaux est parfait pour anniversaires, mariages, jubilés et fêtes. Polyvalent : plateau à gâteaux qui peut également servir pour des muffins, tartelettes, snacks, etc. Pratique : le plat à gâteau peut être empilé pour créer un support - Pour les macarons, etc. Détails : Support à gâteaux Dimensions HxP : 10 x 32 cm - Idéal pour gâteaux jusqu'à 30 cm.
    39,99 €
  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied avec Couvercle, 6in1 Cloche à Gâteaux Multifonctionelle, Support Gâteau en Bois Rotatif pour Pâtisserie/Desserts
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
    37,69 €
    35,89 €
    -5%
  • Tala Pelle à Gâteau en Inox avec Bord Dentelé Pelle de Service et Serveur à Gâteau pour Gâteau Pâtisserie Quiche et Pizza Compatible Lave Vaisselle Argent
    COUPER ET SERVIR EN UN SEUL GESTE: Le bord dentelé aide à découper une part de gâteau, quiche ou pizza puis à la soulever directement. Pratique pour servir proprement sans utiliser un couteau séparé LARGE SURFACE POUR DES PARTS BIEN TENUES: La partie large soutient les parts pendant le service. Pratique pour les garnitures souples, les fonds et les couches qui doivent rester bien en place PAS SEULEMENT POUR LE GÂTEAU: Utile aussi pour quiche, cheesecake, pâtisserie plate et pizza. Le même accessoire peut ainsi servir pour des préparations sucrées ou salées à table FINITION BRILLANTE POUR LES MOMENTS DE SERVICE: La finition inox brillante apporte une présentation soignée sur la table et convient aussi bien au quotidien qu’aux repas festifs ou buffets LONG MANCHE POUR PLUS DE MAÎTRISE: Le long manche offre plus de portée et une prise agréable lors de la découpe et du service. Pratique pour plats de service, gâteaux et préparations à partager
    8,89 €
  • KitchenCraft Professional Pelle à Tarte / Pelle à Gâteau en Acier Inoxydable (26 cm)
    COUPEZ ET SERVEZ : cette pelle a pâtisserie 2-en-1 permet de rapidement couper puis servir gâteaux, tartes, quiches et pizzas LAME DOUBLE FACE : utilisez le côté tranchant pour couper une part puis soulevez là avec le côté plat ACIER INOXYDABLE HAUTE QUALITɠ: une finition puissante et brillante, idéale pour le service à table HAUTE QUALITɠ: cette pelle inox fait partie de la gamme KitchenCraft Professional, une sélection d'ustensiles de cuisine haute qualité INFORMATIONS UTILES : facile à laver, passe au lave-vaisselle et dispose d'une garantie de 25 ans
    9,99 €
  • Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessert
    UTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.
    29,99 €
  • MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blanche
    Le lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.
    23,19 €