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crépières et gaufriers - Promotion standard

La saison des fraises bat son plein, et les rédactions gourmandes s’accordent sur un point : rien ne vaut un smoothie maison pour capter la fraîcheur du fruit rouge par excellence. Rapide à préparer, ce breuvage onctueux séduit petits et grands. Voici la marche à suivre, décryptée comme un vrai reportage de cuisine.

10 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Riche en sucres naturels Source de fibres Faible en graisses saturées Boisson légère et rafraîchissante

Synthèse express

Profil : Ce smoothie est une boisson légère et énergétique, dominée par les sucres naturels des fraises et du miel, avec un apport équilibré en protéines grâce au yaourt et au lait.
Protéines : L'apport protéique est modéré mais correct pour une boisson, fourni principalement par le yaourt et le lait concentré, soit environ 2, 9 g pour 100 g.
Sel : La teneur en sel est très faible et négligeable, ce smoothie convient parfaitement à une alimentation pauvre en sodium.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison. À consommer de préférence immédiatement après la préparation pour conserver toute la fraîcheur du fruit.

Par 100 g de recette
59 kcal
Prot. 2.9 g — Gluc. 8.8 g — Lip. 1 g
Par portion (4 parts)
177 kcal
Prot. 8.8 g — Gluc. 26.3 g — Lip. 2.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 59 kcal
Lipides
Matières grasses 1 g
dont acides gras saturés 0.6 g
Glucides
Glucides totaux 8.8 g
dont sucres 7.4 g
Autres
Protéines 2.9 g
Fibres 0.9 g
Sel 0.06 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des fraises

Sortez les fraises surgelées quelques minutes avant de commencer, elles doivent rester bien froides mais légèrement moins dures. C’est cette fraîcheur qui donnera au smoothie sa texture onctueuse, c’est-à-dire douce et veloutée en bouche.

2. Mélange des ingrédients

Placez les fraises, le lait concentré, le yaourt, le miel et le jus de citron dans le blender, un appareil qui mixe très finement les aliments jusqu’à obtenir une texture liquide et homogène.

3. Mixage

Mixez à pleine puissance pendant une minute environ, jusqu’à ce que le mélange devienne bien lisse et mousseux. Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu de lait pour l’assouplir.

4. Dégustation

Versez immédiatement dans des verres bien frais et servez sans attendre pour profiter de toute la fraîcheur du fruit.

Méthilde Lombard

Mon astuce de chef

Pour un smoothie encore plus frais et parfaitement lisse, congelez vos yaourts natures la veille : ils remplaceront avantageusement les glaçons sans diluer le goût des fraises.

Accord boisson

Ce smoothie se déguste seul, mais peut aussi accompagner un thé glacé à la menthe pour prolonger la note fraîcheur en fin de repas d’été.

L’info en plus

Le smoothie, contraction de l’anglais smooth signifiant lisse, est né aux États-Unis dans les années 1930 avant de conquérir les tables du monde entier grâce à sa simplicité et sa polyvalence.

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Comment présenter le smoothie

Servez ce smoothie dans des verres à smoothie transparents afin de mettre en valeur sa couleur rosée éclatante. Une paille en inox réutilisable et une rondelle de fraise glissée sur le bord du verre apportent une touche finale élégante et gourmande.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Qualité des matériaux et conception: Ces pailles en acier inoxydable sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et inaltérables. Chaque paille inox présente une surface polie et des bords arrondis pour un confort optimal en bouche, sans risque de coupure. Le lot comprend 12 pailles droites et 12 pailles coudées, ainsi que 2 brosses de nettoyage adaptées. Dimensions et praticité: Mesurant 21,5 cm de hauteur pour un diamètre de 0,6 cm, ces paille reutilisable conviennent parfaitement à la plupart des verres et gourdes standards. Leur longueur est idéale pour atteindre le fond des grands récipients, tandis que le diamètre standard permet de déguster facilement toutes sortes de boissons, des plus fluides aux plus épaisses. Hygiène et entretien: Ce paille inox reutilisable avec brosses de nettoyage inclut deux brosses de 20 cm spécialement conçues pour un nettoyage en profondeur de l'intérieur des pailles. Les brosses atteignent facilement toutes les parties, garantissant une hygiène parfaite après chaque utilisation. Les pailles passent également au lave-vaisselle pour un entretien encore plus simple. Polyvalence d'utilisation: Ces pailles en acier inoxydable sont parfaitement adaptées à une large gamme de boissons. Utilisez-les comme paille pour reutilisable pour cocktails, lait glacé, thé, milkshakes, café glacé au quotidien comme lors d'occasions spéciales. Leur neutralité n'altère jamais le goût des boissons, contrairement au plastique ou au papier. Écologie et économie: En adoptant ces paille reutilisable, vous contribuez activement à la réduction des déchets plastiques tout en réalisant des économies substantielles sur le long terme. Leur format pratique permet de les transporter facilement dans un sac ou une trousse pour une utilisation nomade. Leur durabilité exceptionnelle en fait un investissement rentable pour des années d'utilisation quotidienne.
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