La tarte aux fraises de Cyril Lignac est l’une de ces recettes qui font tourner les têtes à la table du dimanche. Le chef emblématique, connu pour sa générosité en cuisine et son sens du détail, propose une version élégante et gourmande de ce grand classique de la pâtisserie française. Entre une pâte sablée croustillante, une crème pâtissière onctueuse et des fraises fraîches disposées avec soin, cette tarte est un véritable hymne au printemps. Bonne nouvelle : avec un peu de méthode et les bons conseils, vous pouvez la réaliser chez vous, même sans être un chef étoilé !
45 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette tarte aux fraises est un dessert très énergétique et sucré, riche en graisses saturées, caractéristique d'une pâtisserie classique française.
Protéines : L'apport en protéines est modéré (4, 7 g pour 100 g), provenant principalement des œufs et du lait utilisés dans la crème pâtissière.
Sel : La teneur en sel est modérée (0, 4 g pour 100 g), principalement due au beurre et au lait.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucres et en graisses saturées. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison, notamment en raison du nappage et des fraises non comptabilisés.
Par 100 g de recette
230 kcal
Prot. 4.7 g —
Gluc. 32.4 g —
Lip. 9.9 g
Par portion (4 parts)
786 kcal
Prot. 16 g —
Gluc. 110.9 g —
Lip. 34 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 230 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 9.9 g |
| dont acides gras saturés | 5.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.4 g |
| dont sucres | 18.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.7 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 0.4 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparez la pâte sablée
Dans le bol de votre robot pâtissier muni de la feuille (accessoire plat qui ressemble à une feuille, utilisé pour mélanger sans incorporer d’air), mélangez le beurre mou coupé en dés avec le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez ensuite la poudre d’amande, une pincée de sel, puis un œuf entier. Incorporez enfin la farine en une seule fois et mélangez juste assez pour que la pâte soit homogène, sans trop travailler. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Ce repos est essentiel : il permet à la pâte de se détendre et d’éviter qu’elle rétrécisse à la cuisson.
2. Foncez et cuisez la pâte à blanc
Préchauffez votre four à 170 °C en chaleur tournante. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné à l’aide de votre rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ 3 mm. Déposez-la délicatement dans votre cercle à tarte perforé posé sur le tapis de cuisson. Foncer une tarte signifie tapisser le moule ou le cercle avec la pâte en faisant bien adhérer les bords. Piquez le fond avec une fourchette, puis enfournez pour 18 à 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et bien cuite. Laissez refroidir complètement avant de démouler.
3. Réalisez la crème pâtissière à la vanille
Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines. Versez le lait dans une casserole avec la gousse et les graines, et portez à frémissement (frémissement : le lait commence à bouger légèrement sans bouillir vraiment). Pendant ce temps, fouettez vigoureusement les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la fécule de maïs. Versez la moitié du lait chaud sur ce mélange en remuant, puis reversez le tout dans la casserole. Faites cuire à feu moyen en remuant sans jamais vous arrêter jusqu’à ce que la crème épaississe. Retirez du feu, incorporez le beurre restant en morceaux et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu. Filmez au contact (filmer au contact signifie poser le film alimentaire directement sur la surface de la crème pour éviter la formation d’une peau) et laissez refroidir.
4. Garnissez le fond de tarte
Lorsque la crème pâtissière est bien froide, fouettez-la légèrement pour la détendre et lui redonner une texture lisse et brillante. Remplissez votre poche à douille avec cette crème. Dressez-la (dresser signifie disposer avec soin et précision) en spirale ou en points réguliers sur le fond de tarte refroidi. Lissez si besoin avec une petite spatule coudée pour obtenir une surface bien plane. Ne garnissez pas trop tôt pour éviter que le fond de tarte ne ramollisse.
5. Disposez les fraises et terminez la tarte
Coupez les fraises en deux dans le sens de la hauteur. Disposez-les harmonieusement sur la crème, pointe vers le haut, en les serrant bien les unes contre les autres pour un rendu généreux et régulier. Pour la touche finale digne d’un chef, appliquez délicatement le nappage neutre à l’aide d’un pinceau de cuisine sur les fraises. Le nappage neutre est un gel transparent qui protège les fruits et leur donne un aspect brillant et appétissant, comme en vitrine de pâtisserie. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Mon astuce de chef
L’astuce de Cyril Lignac : pour une crème pâtissière encore plus légère et aérienne, incorporez délicatement de la crème montée (crème fouettée jusqu’à obtenir une texture ferme et mousseuse) à la crème pâtissière froide. On appelle ce mélange une crème diplomate. Elle est moins dense et apporte une sensation de légèreté en bouche qui fait toute la différence sur une tarte aux fraises.
Quelle boisson servir avec cette tarte aux fraises ?
Pour accompagner cette tarte aux fraises de Cyril Lignac, optez pour une limonade artisanale à la rose et à la fraise, légèrement pétillante, qui prolonge les arômes fruités du dessert sans les écraser. Pour les adultes, un jus de fraise pressé maison ou un thé glacé à la menthe fraîche feront également merveille. Si vous souhaitez une option festive, un crémant d’Alsace rosé bien frais apportera une belle vivacité et une bulle élégante qui contraste à merveille avec la douceur de la crème.
L’info en plus
La tarte aux fraises, un classique indémodable de la pâtisserie française
La tarte aux fraises fait partie de ces recettes iconiques qui traversent les générations sans jamais se démoder. Elle est intimement liée à l’arrivée du printemps en France, lorsque les premières fraises françaises — les gariguettes, les ciflorettes ou les mara des bois — font leur apparition sur les étals des marchés. Cyril Lignac, chef pâtissier autant que cuisinier, a popularisé cette recette dans ses émissions et dans sa boutique parisienne. Sa version se distingue par la qualité de la crème et le soin apporté à la présentation, deux piliers de la grande pâtisserie française.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
dekora – Spray nappage brillant effet miroir pour entremets et mousses (surgelés), doux, ne tache pas, finition propre sans coulures, 280 gEFFET MIROIR EN QUELQUES SECONDES, QUI IMPRESSIONNE – Transformez vos mousses et entremets glacés en un dessert digne d’une vitrine : une couverture en spray qui apporte une brillance intense et une finition effet miroir, propre, uniforme et spectaculaire. Cette couverture brillante style mirror glaze surprendra vos invités et fera de votre dessert le centre de toutes les attentions. GOÛT DOUX ET AGRÉABLE, SANS INTERFÉRER – Contrairement à d’autres produits, ce glaçage laisse une douce note sucrée qui accompagne le dessert sans masquer les arômes ni modifier le goût de la garniture : idéal pour les entremets, tartes froides et créations délicates. DÉCOREZ VOS DESSERTS SANS TACHES NI COULURES – Conçu pour une finition nette : ne goutte pas, ne coule pas et ne se mélange pas à l’intérieur. La couleur et la brillance restent là où elles doivent être, sans salir les côtés, la base ni la coupe du dessert. IDÉAL POUR MOUSSE SURGELÉE / DESSERT SEMI-CONGELÉ – Pulvérisez sur une surface très froide (surgelée ou semi-congelée) pour un effet miroir optimal. Maintenez le spray à 20–25 cm du dessert et appliquez une couche fine et homogène. Conserver le produit entre 10 et 25 °C. Si le spray a été conservé à une température inférieure à 17 °C, il faudra le maintenir entre 18 et 25 °C pendant au moins 2 heures ou le passer sous l’eau chaude pendant quelques secondes. SANS GLUTEN ET ADAPTÉ AUX VÉGÉTARIENS – Pensé pour que vous puissiez décorer et servir vos desserts en toute tranquillité : une option sans gluten et adaptée aux végétariens, idéale lorsque vous souhaitez partager vos créations en famille, lors de célébrations ou avec des invités ayant des besoins alimentaires différents. Profitez d’un rendu brillant et professionnel sans inquiétudes, parfait aussi bien pour la pâtisserie maison que pour les ateliers/productions de pâtisserie.29,99 € -
Framboiselle Pot Mix Glaçage Miroir Neutre 220 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack UN GLAÇAGE ULTRABRILLANT: réalisez un glaçage miroir ultra brillant avec cette préparation IDÉAL POUR TOUTES VOS RECETTES: réalisez de délicieux entremets et tarte avec cette préparation FABRICATION FRANÇAISE: réalisée dans nos ateliers en Touraine POIDS NET: 220 g7,98 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
GOBEL - Cercle à Tarte Perforé - Cercle à Patisserie Perforé - INOX - Ø 22 cm - Hauteur 2 cm - Qualité professionnelle - Fabriqué en FranceCUISSON UNIFORME : Les micro-perforations assurent une cuisson uniforme grâce à l'évaporation de l'eau en phase de cuisson et une meilleure diffusion de la chaleur. EFFICACE ET PRATIQUE : La conception intelligente avec une bande de 3 mm sans perforation en haut et en bas du cercle évite tout affaissement de la pâte, assurant une tenue parfaite lors de la cuisson et un démoulage facile après cuisson. MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Le cercle à tarte perforé est fabriqué à partir d'inox un matériau résistant et durable. Tendance et prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. FABRICATION FRANÇAISE : Labelisée entreprise du patrimoine vivant, la marque Gobel fabrique en France son cercle à tarte grâce à son savoir-faire unique. LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.9,90 € -
GOBEL - Cercle à Tarte Perforé - Cercle à Patisserie Perforé - INOX - Ø 22 cm - Hauteur 3,5 cm - Qualité professionnelle - Fabriqué en FranceCUISSON UNIFORME : Les micro-perforations assurent une cuisson uniforme grâce à l'évaporation de l'eau en phase de cuisson et une meilleure diffusion de la chaleur. EFFICACE ET PRATIQUE : La conception intelligente avec une bande de 3 mm sans perforation en haut et en bas du cercle évite tout affaissement de la pâte, assurant une tenue parfaite lors de la cuisson et un démoulage facile après cuisson. MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Le cercle à tarte perforé est fabriqué à partir d'inox un matériau résistant et durable. Tendance et prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. FABRICATION FRANÇAISE : Labelisée entreprise du patrimoine vivant, la marque Gobel fabrique en France son cercle à tarte grâce à son savoir-faire unique. LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.10,45 €
-
Fentic Robot Pâtissier avec Machine a Pates Fraiche – 2000W – Robot Cuisine avec Machine a Pate – Laminoir a Pate - 6,2L Bol Mélangeur (Noir)𝗙𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰 𝗥𝗼𝗯𝗼𝘁 𝗣â𝘁𝗶𝘀𝘀𝗶𝗲𝗿 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗠𝗮𝗰𝗵𝗶𝗻𝗲 à 𝗣â𝘁𝗲𝘀 𝗙𝗿𝗮î𝗰𝗵𝗲𝘀: Cet appareil puissant de 2000W est parfait pour pétrir des pâtes lourdes, comme celles à pizza. Le laminoir à pâte en inox permet de préparer des feuilles de pâte fraîches en toute simplicité. Avec un seul appareil, réalisez vos créations culinaires, du pétrissage de la pâte aux feuilles de pâtes fines. Convient aux cuisiniers amateurs et professionnels. 𝗟𝗮𝗺𝗶𝗻𝗼𝗶𝗿 𝗮̀ 𝗣â𝘁𝗲 𝗲𝗻 𝗔𝗰𝗶𝗲𝗿 𝗜𝗻𝗼𝘅: Grâce à ses 8 réglages, vous ajustez l'épaisseur de la pâte pour préparer différentes sortes de pâtes. Le laminoir inclus permet d’obtenir des feuilles de pâte parfaitement uniformes. Besoin de plus de variété ? Commandez le coupe-spaghettis et fettuccine séparément, ces accessoires ne sont pas inclus avec la machine. 𝟲,𝟮𝗟 𝗕𝗼𝗹 𝗠é𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲𝘂𝗿 𝗲𝗻 𝗔𝗰𝗶𝗲𝗿 𝗜𝗻𝗼𝘅: Le robot dispose d’un grand bol en acier inoxydable de 6,2 litres et est livré avec trois accessoires : un fouet, un crochet à pâte et un batteur. Le bol est équipé d'un écran anti-éclaboussures avec ouverture de remplissage, permettant d’ajouter des ingrédients facilement sans arrêter la machine. Cela évite les éclaboussures et garde la cuisine propre. 𝗣𝘂𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗲𝘁 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿ô𝗹𝗲 𝗿é𝘂𝗻𝗶𝘀: Le bouton rotatif LED permet de choisir entre 6 vitesses et une fonction pulse. Grâce à ses réglages, le robot convient à de nombreuses recettes. Même à pleine vitesse, il reste silencieux à environ 75 dB. En plus de son design élégant, le robot est protégé contre la surchauffe. Si le moteur chauffe trop, il s'arrête automatiquement après quelques minutes. 𝗦é𝗰𝘂𝗿𝗶𝘁é 𝗲𝘁 𝗦𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁é: Le design élégant du Robot Pâtissier avec Machine à Pâtes Fentic est associé à une protection contre la surchauffe. En cas de surchauffe, la machine s’arrête automatiquement. Cela peut se produire en cas d'utilisation prolongée ou de surcharge. Grâce à ses pieds ventouses antidérapants, la machine reste stable et en sécurité.149,99 €141,99 €-5% -
Fentic Robot Pâtissier avec Machine a Pates Fraiche – 2000W – Robot Cuisine avec Machine a Pate – Laminoir a Pate - 6,2L Bol Mélangeur (Anthracite)𝗙𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰 𝗥𝗼𝗯𝗼𝘁 𝗣â𝘁𝗶𝘀𝘀𝗶𝗲𝗿 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗠𝗮𝗰𝗵𝗶𝗻𝗲 à 𝗣â𝘁𝗲𝘀 𝗙𝗿𝗮î𝗰𝗵𝗲𝘀: Cet appareil puissant de 2000W est parfait pour pétrir des pâtes lourdes, comme celles à pizza. Le laminoir à pâte en inox permet de préparer des feuilles de pâte fraîches en toute simplicité. Avec un seul appareil, réalisez vos créations culinaires, du pétrissage de la pâte aux feuilles de pâtes fines. Convient aux cuisiniers amateurs et professionnels. 𝗟𝗮𝗺𝗶𝗻𝗼𝗶𝗿 𝗮̀ 𝗣â𝘁𝗲 𝗲𝗻 𝗔𝗰𝗶𝗲𝗿 𝗜𝗻𝗼𝘅: Grâce à ses 8 réglages, vous ajustez l'épaisseur de la pâte pour préparer différentes sortes de pâtes. Le laminoir inclus permet d’obtenir des feuilles de pâte parfaitement uniformes. Besoin de plus de variété ? Commandez le coupe-spaghettis et fettuccine séparément, ces accessoires ne sont pas inclus avec la machine. 𝟲,𝟮𝗟 𝗕𝗼𝗹 𝗠é𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲𝘂𝗿 𝗲𝗻 𝗔𝗰𝗶𝗲𝗿 𝗜𝗻𝗼𝘅: Le robot dispose d’un grand bol en acier inoxydable de 6,2 litres et est livré avec trois accessoires : un fouet, un crochet à pâte et un batteur. Le bol est équipé d'un écran anti-éclaboussures avec ouverture de remplissage, permettant d’ajouter des ingrédients facilement sans arrêter la machine. Cela évite les éclaboussures et garde la cuisine propre. 𝗣𝘂𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗲𝘁 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿ô𝗹𝗲 𝗿é𝘂𝗻𝗶𝘀: Le bouton rotatif LED permet de choisir entre 6 vitesses et une fonction pulse. Grâce à ses réglages, le robot convient à de nombreuses recettes. Même à pleine vitesse, il reste silencieux à environ 75 dB. En plus de son design élégant, le robot est protégé contre la surchauffe. Si le moteur chauffe trop, il s'arrête automatiquement après quelques minutes. 𝗦é𝗰𝘂𝗿𝗶𝘁é 𝗲𝘁 𝗦𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁é: Le design élégant du Robot Pâtissier avec Machine à Pâtes Fentic est associé à une protection contre la surchauffe. En cas de surchauffe, la machine s’arrête automatiquement. Cela peut se produire en cas d'utilisation prolongée ou de surcharge. Grâce à ses pieds ventouses antidérapants, la machine reste stable et en sécurité.149,99 €141,99 €-5%
-
Prebarfun 23 Pcs Grattoir à Gâteau Kit, Lisseur Gateau Patisserie, Réglable Gâteau Plus Lisse avec Poche a Douille Patisserie et Poche a Douille, Spatules à Gâteau Décoration pour Outils de Cuisson【23 Pièces Poche a Douille Patisserie Set】 Set comprend 9 grattoir à gâteau, un ensemble de 12 douille, 1 poche a douille reutilisable, 1 convertisseur. Le riche ensemble d'outils de fabrication de gâteaux peut répondre à vos multiples besoins. Idéal pour les professionnels et les débutants. 【7 Grattoirs à Gâteau】 dentelés différents lisseur gateau patisserie peuvent vous aider à créer différentes formes et motifs sur les côtés et le dessus du gâteau pour rendre votre gâteau plus raffiné et plus beau. Les tailles différentes grattoirs peuvent satisfaire de nombreux types de gâteaux de pouce, ce qui vous facilite la préparation de gros et de petits gâteaux. 【Réglable Gâteau Plus Lisse】gâteau lisseur peut être ajusté à la hauteur que vous voulez. Vous pouvez répartir uniformément la crème ou le glaçage sur le gâteau pour lui donner une surface lisse et délicate. Gâteau plus lisse peut rapidement séparer le gâteau du moule. 【14 Poche a Douille Patisserie】 le silicone sac de pulvérisation peut être réutilisé pendant une longue période de temps, poche a douille erutilisable est assez durable pour résister à la pression de la crème extrudée. 12 becs différents en acier inoxydable pour décorer facilement et uniformément vos pâtisseries, gâteaux, cupcakes et tartes diy. 【Votre Bonne Aide à la Cuisson】 cet ensemble d'outils à gâteau peut être largement utilisé pour la décoration de gâteaux tels que gâteaux, cupcakes, tartes et biscuits, idéal pour la cuisson quotidienne, la cuisson professionnelle et les fêtes. Partagez ce bonheur avec votre famille et vos amis en utilisant nos outils de fabrication de gâteaux pour vous aider à créer le gâteau parfait.8,99 €8,09 €-10% -
120 pièces Poches à Douilles, Poche à douille avec embouts,Poche a Douille Patisserie, 12 Douilles en Inox, pour Deco Gateau, Cupcake, PâtisserieMatériau sûr: La buse des accessoires de cuisson décoratifs est en acier inoxydable, durables et réutilisables. Les poches à douille en plastique de bonne qualité, de qualité alimentaire, sûr à utiliser; ils n'éclateront pas ou ne se diviseront pas facilement. Emballage et Taille: Ce que vous recevez : 100 poches à douilles pour pâtisserie , 12 douilles en acier inoxydable différentes,3 grattoirs bleus, 2 anneaux fixes, 2 convertisseurs Les poches à douilles professionnelles mesurent 30 x 20 cm. Large Application:Nos poches à douilles pâtisserie ajoutent du plaisir à la pâtisserie. Idéales pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, le fromage frais, les glaçages et la décoration rapide de chocolats, biscuits et gâteaux. Facile à saisir: Nos sacs à douille ont adopté une conception de pointe antidérapante, avec de minuscules structures à points, de sorte que vous pouvez mieux tenir la poche à douille. Cadeau Parfait : Les poche a douille patisserie Parfait pour toutes les grandes vacances, notre ensemble vous aidera à préparer des gâteaux de Noël, des biscuits et plus encore.9,00 €6,99 €-22%
-
Amazon Basics Lot de 2 tapis de cuisson rectangulaire, perforés, en silicone, 40 x 30 cm, anti-adhésif pour pain, pâtisserie, cookies, faciles à nettoyer, réutilisables, Noir/Rouge/BlancConception durable : tapis en silicone microperforé avec structure interne en fibre de verre Polyvalent : peut être utilisé comme tapis de pâtisserie ou de cuisson, idéal pour étaler tout type de pâte et pour préparer des éclairs, des macarons, des biscuits, du pain, de la pizza, des toasts, et plus encore. Peut également être utilisé pour réchauffer des aliments surgelés Perforations : perméable à l’air, le tapis creux est muni de petites perforations (1 x 1 mm) permettant une évacuation de la vapeur et une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface, contribuant ainsi à assurer une cuisson uniforme des aliments Antiadhésif et antidérapant : la surface antiadhésive permet de manipuler les aliments sans effort et sans graissage supplémentaire. Le tapis reste bien en place sur un plan de travail ou une table, offrant une grande stabilité pendant l'utilisation Utilisation, entretien : facile à nettoyer. Veillez à ne pas utiliser d’outils tranchants et à éviter tout contact direct avec un feu ouvert Compatible avec four (230 °C) Anciennement marque Amazon Commercial, désormais Amazon Basics12,21 € -
Tapis de cuisson en silicone - 40 x 30 cm - Réutilisable - Antidérapant - Tapis de cuisson durable - Pour four, micro-ondes【Size】Notre taille de tapis de four est de 40 cm x 30 cm, vous recevrez un tapis de four réutilisable dans une taille pratique et une quantité suffisante pour une utilisation quotidienne et un remplacement. 【Matériau de qualité】Le tapis de cuisson est fabriqué en matériau de haute qualité, robuste et durable, le matériau de qualité alimentaire est non toxique et inodore, il peut être mis dans le four pour une utilisation plus sûre, et il dissipe la chaleur extrêmement bien. La chaleur est répartie uniformément sur toute la surface de la poêle, il n'y a plus de zones brûlées ou insuffisamment cuites. 【Microporous Design】Le tapis de cuisson a des trous microporeux, qui sont denses et très petits, ce qui lui permet d'être chauffé plus uniformément, et la chaleur est répartie uniformément sur toute la surface du moule de cuisson, de sorte qu'il n'y aura plus de zones brûlées et insuffisamment cuites. La surface n'a pas besoin d'être vaporisée d'huile et est antiadhésive lorsqu'elle est utilisée directement. 【Easy to Clean】Le tapis de four est très facile à nettoyer, il suffit de l'essuyer avec une éponge et du détergent après chaque utilisation et de le laisser sécher à l'air libre. Il peut également être lavé au lave-vaisselle. L'utilisation et le nettoyage répétés n'affecteront pas les performances du tapis et il peut être utilisé encore et encore. 【Wide Use】Le tapis de cuisson convient à tous les types de cuisson, tels que les biscuits, le pain, les gâteaux, etc. Il convient à la préparation de toutes sortes d'aliments, adapté à tous les niveaux de personnes, des professionnels aux débutants qui aiment la cuisine à la maison.6,99 €
-
ThermoPro TP01SW Thermometre Cuisine à Lecture Instantané avec Longue Sonde de Cuisson Thermometre Patisserie Numérique pour Boissons Chaudes Termometre Cuison avec Écran LCD avec RétroéclairageLecture Instantanée et Précise: Le thermometre cuisine et son capteur à haute précision fournit la température interne de la nourriture entre 1 et 3 secondes. Précision d'environ 0,5 degré Celsius Sonde de Cuisson 13,6cm de Long: Le thermomètre cuisine est équipé d'une sonde en acier inoxydable de 13,6 cm, vous n'avez plus à vous soucier d'avoir les mains trop prêt des surfaces chaudes. Facile à Utiliser : Le termometre cuison peut verrouiller la temperature actuelle et la valeur mesurée ne changera pas après avoir retiré le sonde des aliments. Thermometre cuisine patisserie avec rétroéclairage, vous pouvez afficher les informations de température même en cas de faible luminosité. Le thermometre alimentaire s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité. Large Utilisation: Thermometre Cuisson, avec plage de température de -50 à 300 degré Celsius; Basculer librement entre Celsius ou Fahrenheit. Thermomètre à viande, parfait pour le grill, le fumoir, le barbecue, et la cuisson en plein air et mesurer la température de diverses boissons chaudes. ThermoPro Thermomètre Patisserie, Votre Choix Fiable: Le thermomètre à sucre peut être largement utilisé dans la cuisine, le barbecue, la fabrication de boissons chaudes, la fabrication de bonbons, etc.7,99 € -
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.9,92 €9,42 €-5%
Comment présenter la tarte aux fraises comme un chef ?
Servez la tarte aux fraises sur un plat de présentation à gâteau avec pied pour lui donner de la hauteur et de l’élégance. Utilisez des assiettes à dessert plates de couleur blanche pour mettre en valeur les couleurs vives des fraises. Découpez des parts nettes à l’aide d’un couteau à lame fine légèrement humidifiée. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche ou une légère pluie de sucre glace autour de la part pour la touche finale. Un couteau à dessert et une fourchette à dessert en inox suffiront pour déguster.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
xianynow 1 Ensemble Cloche à Gâteaux Transparent avec Plateau, Porte Gateau sur Pied, Présentoir à Gâteau Multifonction, Plat à Gâteau de 30 CM Hauteur 16,5 CM, pour Gâteau à la Crème Dessert Salade✔Structure stable et pratique : Notre presentoir a gateau multifonctionelle adopte une conception de base, qui améliore la stabilité et n'est pas facile à renverser, vous offrant une tranquillité d'esprit pendant l'utilisation. La conception avec couvercle garantit que vos aliments restent frais et protégés des facteurs externes, conservant ainsi leur qualité et leur attrait. ✔Design exquis : L'gâteau plat de service avec dôme est finement polie, avec une surface ronde et lisse, une texture cristalline exquise et une transmission lumineuse élevée, améliorant la présentation de vos créations culinaires avec son aspect transparent et lumineux. ✔Matériaux de haute qualité : Notre presentoir a gateau multifonctionelle est entièrement composée d'une base en matériau PET épaissi et d'un couvercle en matériau PC de qualité alimentaire, qui est sûr, durable et ne jaunit pas. Celui-ci peut résister à des températures de -20 à 80 degrés Celsius, garantissant ainsi sa fiabilité. ✔Large application : L'présentoir à gâteau multifonction a un diamètre de 30 cm et une hauteur interne de 13 cm, ce qui la rend idéale pour présenter une variété d'aliments tels que des gâteaux, des desserts, des collations et des fruits. Parfait pour les réunions de famille, les fêtes ou les dégustations dans les supermarchés, il ajoute sophistication et polyvalence à toute occasion. ✔Facile à nettoyer : Le cloche à gâteaux transparent avec plateau est résistant aux chutes et à l'usure, assurant la sécurité pendant le fonctionnement. La surface ronde et lisse permet un nettoyage facile et rapide, et le lavage des mains est recommandé après trempage dans du savon à vaisselle et de l'eau.29,49 € -
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
-
Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 € -
MALACASA, Série Elisa, 6pcs Assiettes à Dessert Porcelaine, Assiettes à Gâteau, Assiettes et Plats de Service pour 6 Personnes☞☞☞ À PROPOS DE NOUS: La cuisine est l'art de vivre. Choisir un ensemble d'ustensiles de cuisine exquis et adaptés peut transformer votre cuisine en une création. En tant que fabricant spécialisé dans la production d'ustensiles de cuisine classiques, MALACASA s'est engagé à décorer votre cuisine et votre table à manger avec de la vaisselle en porcelaine de haute qualité. ☞☞☞ POUR VOTRE RÉFÉRENCE: Une combinaison de 6 pcs d'assiette à dinner en procelaine de haute qualité, [ 7,5/19*19*2cm ]. Design d'aspect très classique, la taille est également très modérée, il ne prend pas trop de place du tout, il est très approprié pour la tenue de gâteaux, desserts et quelques collations l'après-midi, profitez le bon temp de dessert ☞☞☞ ARTISANAT: Les anciennes compétences de fabrication de la porcelaine transmises dans le folklore chinois, la cuisson à température précise, la surface blanche lisse, ainsi que la concentration à 100% des artisans et les exigences de haute qualité, confèrent à nos produits une belle apparence et une qualité qui peuvent résister à l'épreuve du temps.Dans l'ensemble, Tous sont simplement pour vous offrir une expérience culinaire parfaite. ☞☞☞ À PROPOS DE CETTE SÉRIE : L'utilisation de porcelaines de haute qualité cuites à haute température, tout en optimisant le choix des matériaux, rendant la vaisselle plus légère et plus abordable.La forme carrée générale et les bords arrondis permettent de l'utiliser au restaurant ou à la maison. Intégrez harmonieusement à votre table à manger. Une variété de combinaisons peut également répondre à vos besoins à diverses occasions ☞☞☞ BON APPÉTIT: Toute notre vaisselle en porcelaine a subi un processus de production complet et n'aura pas d'odeur particulière. S'il y a une légère odeur de la boîte lorsque l'emballage est ouvert, vous pouvez placer les produits au soleil pendant dix à vingt minutes. La porcelaine de haute qualité n'affectera pas Le goût de la nourriture elle-même, vous pouvez également utiliser ses propres caractéristiques pour rendre la nourriture plus délicieuse. MALACASA vous souhaite un bon appétit27,49 €25,91 €-6%
-
Amefa - Daily Baguette - 12 couteaux dessertLot de 12 couteaux dessert de la collection Daily Baguette par Amefa. La gamme Baguette est un indémodable. Le classique chic s'incarne dans des lignes symétriques et graphiques. Acier Inox 13/0. Miroir. Dimensions : 200 mm Fort de près de 90 années d'expérience dans les arts de la table, les couverts du groupe Amefa se définissent par l'exigence de leur dessin et le soin apporté à leur fabrication. Amefa vise l'excellence en matière de qualité, de design et de prix. Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business.41,44 €31,00 €-25% -
GRÄWE® série ’Spaten’ - Lot de 6 Couteaux à entrée/DessertCouteaux à entrée/dessert En acier inoxydable Lot de 6 Passe au lave-vaisselle Collection Spaten12,79 €
-
Fourchettes à Dessert Set de 12, Berglander 14cm Acier Inoxydable Fourchette à Gâteau pour Cocktail, Gâteau, Thé, Fruit, Fromage, Apéritif Petites Fourchettes pour Fête, Hôtel, Restaurant, CafésSet Complet de 12 Pièces : Comprend 12 fourchettes à dessert en acier inoxydable, chacune de 5,5 pouces (environ 14cm) de longueur – parfait pour l'usage quotidien, la réception des invités ou l'équipement de votre maison, hôtel, restaurant ou café avec des fourchettes essentielles pour les desserts, fruits et apéritifs. Acier Inoxydable Épais & Design Monobloc : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité épais avec une construction monobloc intégrée, garantissant une stabilité, une durabilité et des performances durables supérieures sans ploiement ni rupture. Finition Polie Miroir & Style Classique Simple : Doté d'une finition poli miroir lisse pour un aspect moderne et raffiné, associé à un style classique et simple qui s'adapte à toute décoration de table, des repas décontractés aux occasions formelles. Manche Ergonomique & Facile à Utiliser : Le manche conçu de manière ergonomique offre une prise confortable et antidérapante, réduisant la fatigue de la main lors de l'utilisation et facilitant la prise et la dégustation des desserts, fruits, fromage et apéritifs. Facile à Nettoyer & Lavable en Lave-Vaisselle : La surface lisse de l'acier inoxydable ne retient pas les résidus de nourriture, permettant un nettoyage facile à la main à l'eau, et entièrement lavable en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide, pratique et approfondi à chaque fois.8,69 €8,09 €-7% -
Evanda 14cm Fourchettes à dessert 6 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, Fourchettes à fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à amuse-bouche pour la maison, mariageLe set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.8,98 €7,54 €-16%
