Test du blender Moulinex Soup&Plus LM924500 : puissance et polyvalence en cuisine

L’envie d’une soupe maison réconfortante ou d’un smoothie frais se heurte parfois à la complexité de la préparation. Avec son blender chauffant Soup&Plus, Moulinex propose une solution tout-en-un conçue pour vous faire gagner un temps précieux en cuisine, sans compromis sur le goût.

Déballage et premières impressions du Soup&Plus

Dès la réception, l’emballage du Moulinex Soup&Plus LM924500 annonce la couleur : un appareil robuste, pensé pour un usage régulier. Le marquage « Fabriqué en France » est mis en avant, un gage de qualité qui, je l’avoue, a piqué ma curiosité. Une fois sorti de sa boîte, l’appareil confirme cette première impression. Avec ses 3,53 kilogrammes et ses dimensions contenues, il trouve facilement sa place sur un plan de travail sans l’encombrer. Le design, avec sa couleur rouge et son panneau de commande tactile, est moderne. Le bol principal est en inox brossé, un matériau hygiénique et durable qui ne retient ni les odeurs ni les couleurs des aliments. J’ai inspecté avec attention les finitions, notamment la poignée et le système de fermeture du couvercle, points parfois critiqués sur ce type de produit. Sur mon modèle de test, le couvercle demande une certaine fermeté pour être verrouillé, un gage de sécurité essentiel pour un appareil chauffant, mais sans que cela ne devienne une épreuve de force. La prise en main est donc globalement très positive, l’ensemble respire la solidité, une caractéristique souvent associée à la marque Moulinex.

Le test ultime : la préparation de soupes

La promesse principale de cet appareil réside dans sa capacité à préparer des soupes de A à Z. Pour le mettre à l’épreuve, j’ai opté pour un grand classique : le velouté de courgettes. Le processus est d’une simplicité désarmante. Il suffit de placer les légumes coupés en morceaux grossiers dans le bol, d’ajouter de l’eau ou un bouillon jusqu’au niveau indiqué, de saler, de poivrer, puis de sélectionner le programme adéquat. Le Soup&Plus propose trois programmes automatiques dédiés : un pour les soupes veloutées, un pour les soupes moulinées avec morceaux, et un programme de cuisson douce. J’ai lancé le programme « soupe veloutée ». L’appareil gère alors seul la cuisson et le mixage. Le bruit pendant la phase de mixage est présent, comme pour tout blender de 1100 W, mais reste contenu et ne dure que quelques secondes à chaque cycle. Après environ 30 minutes, un signal sonore retentit : la soupe est prête. Le résultat est impeccable. La texture est parfaitement lisse, onctueuse et la température de service idéale. La fonction de maintien au chaud automatique pendant 40 minutes est un véritable atout pour organiser le repas sans stress. La capacité de 2 litres permet de préparer facilement 6 à 8 bols, ce qui est amplement suffisant pour une famille.

Un appareil polyvalent au-delà des potages

Limiter le Soup&Plus à un simple « soup maker » serait une erreur. Son mode manuel et ses différentes vitesses en font un allié pour bien d’autres préparations. J’ai donc testé sa fonction blender « à froid » en réalisant un smoothie avec des fruits frais et quelques glaçons. En sélectionnant l’une des 7 vitesses disponibles, j’ai obtenu une boisson onctueuse en moins d’une minute. Les quatre lames en inox se sont montrées efficaces, même pour piler la glace, une fonctionnalité qui n’est pas toujours maîtrisée sur les blenders chauffants. J’ai également utilisé le mode manuel pour préparer une pâte à crêpes. En contrôlant moi-même la vitesse et la durée, j’ai obtenu une pâte lisse et sans grumeaux. Certains utilisateurs se sont interrogés sur l’absence d’un programme vapeur dédié, alors qu’un panier vapeur est disponible en accessoire. Bien que le modèle LM924500 ne l’inclue pas, il est tout à fait possible de réaliser une cuisson vapeur « manuelle » en versant un fond d’eau, en plaçant le panier (vendu séparément) et en réglant la température sur 100°C. C’est une astuce ingénieuse qui décuple les possibilités de l’appareil, permettant de cuire légumes, poissons ou pommes de terre à la vapeur avant, par exemple, de les intégrer à une autre préparation.

Facilité d’usage et entretien au quotidien

L’un des freins à l’utilisation quotidienne d’un robot de cuisine est souvent la corvée du nettoyage. Moulinex a bien compris cet enjeu et a doté son Soup&Plus d’un programme d’autonettoyage. Une fois le bol vidé, il suffit de le remplir d’un litre d’eau avec une goutte de liquide vaisselle et de lancer le programme. En quelques minutes, l’appareil chauffe légèrement et actionne ses lames pour décoller tous les résidus. Un simple rinçage à l’eau claire suffit ensuite pour que le bol soit parfaitement propre. C’est un gain de temps considérable qui incite vraiment à se servir de l’appareil tous les jours. L’interface tactile est également un modèle d’intuitivité. Les pictogrammes sont clairs, la sélection des programmes est simple et l’affichage du temps restant est très pratique. Un autre point rassurant, souligné par plusieurs utilisateurs, est la disponibilité des pièces détachées. Savoir que l’on peut remplacer une lame ou un couvercle dans plusieurs années est un vrai plus, qui s’inscrit dans une démarche de consommation plus durable et qui renforce la confiance dans l’investissement. Au final, l’ergonomie générale du produit est très bien pensée, de la préparation au nettoyage, rendant la cuisine maison plus simple et accessible.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs utilisations, mon avis sur ce Soup&Plus de Moulinex est assez clair : c’est une machine formidablement efficace pour ce pour quoi elle est conçue, à savoir les soupes et les smoothies. Les programmes automatiques sont d’une efficacité redoutable, le mixage pour les veloutés est parfait et la fonction d’auto-nettoyage simplifie grandement la vie. J’apprécie aussi sa conception robuste, fabriquée en France, qui inspire confiance pour la durabilité. Cependant, il ne faut pas se méprendre : ce n’est pas un blender polyvalent et son prix élevé se justifie mal au regard de certaines faiblesses de conception, notamment un couvercle vraiment peu pratique à manipuler au quotidien et une documentation quasi inexistante. En somme, je le recommande si votre unique besoin est de préparer des soupes parfaites sans effort, mais si vous cherchez un appareil à tout faire, son manque de polyvalence et ses défauts ergonomiques vous laisseront sur votre faim.

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