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L'importance de la fraîcheur pour les pralines Les pralines belges, trésors de gourmandise reconnus à travers le monde, doivent une grande partie de...
Les meilleures recettes de Carbonnade à la mijoteuse
Vous cherchez une recette conviviale et chaleureuse pour vos soirées d'hiver ? La carbonnade à la mijoteuse est un plat traditionnel du nord de la...
Chicons à la béchamel : miam !
Préparation des ingrédients Une préparation digne d'un chef étoilé ! Qui n'a pas rêvé de plonger la main dans un sachet de spécialités belges et de...
Tarte flamande : découvrez cette merveille belge
Histoire de la tarte flamande L'inventeur de la tarte flamande : légende ou réalité ? La tarte flamande est une spécialité culinaire belge dont le...
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Histoire du café liégeois Un café à l'histoire ancienne Le café liégeois est une boisson qui remonte au 17ème siècle et qui a traversé les âges....
Les secrets pour réussir à tous les coups la recette des «gaufres de Liège Express»
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Histoire de la tarte au riz Une histoire ancienne et toujours d'actualité La tarte au riz est un produit sucré incontestablement...
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Les secrets de fabrication de la carbonade flamande
Origine et étymologieLa carbonade flamande est une recette originaire et traditionnelle des Belges. Ce plat salé à base de viande de boeuf et de...
La couque aux amandes : un dessert incontournable des Flandres
Origines de la couque aux amandes Une spécialité culinaire régionale La couque aux amandes, traditionnelle...
Qu’est-ce qu’une bière d’abbaye ?
D'où viennent les bières d'abbaye ? Les bières d'abbaye sont une ancienne tradition qui remonte à l’époque médiévale. Aujourd'hui, on les retrouve...
Les différents variétés de bières belges
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Main d’Anvers : une spécialité traditionnelle garantie
La Main d'Anvers est un symbole de la ville. Ce joyau de la cuisine belge est connu pour sa recette unique au monde. La Main d'Anvers est une...
Pourquoi les bières belges sont reconnues ?
Si vous avez déjà eu l'occasion de goûter une bière belge, vous n'êtes probablement pas étonné que...
Quelles sont les bières belges les plus connues ?
La bière belge est une bière artisanale produite en Belgique. Elle est faite à partir d'un mélange de malt et de...
Qu’est-ce qui caractérise les chocolats belges ?
Les chocolats belges sont réputés pour leur qualité et leur savoir-faire. En effet, le pays a une longue tradition de fabrication du chocolat et les...
Les moules-frites : une bataille d’origine entre la France et la Belgique
La bataille des moules-frites est une véritable institution en France et en Belgique. Les deux pays se disputent depuis des siècles la...
L’aventure historique et culturelle du café liégeois
Le café liégeois a une histoire fascinante et est étroitement lié à celle de la ville de Liège en Belgique. La tradition du café liégeois remonte au...
Le stoemp : le plat populaire belge par excellence
Le stoemp est un plat populaire belge par excellence. Il s'agit d'un plat simple mais savoureux, facile à préparer et peu coûteux. Le stoemp est...
La bière belge, l’une des meilleures du monde !
Une histoire longue de plusieurs siècles Qui a eu cette idée folle, un jour d’inventer la bière ? Il suffit, pour le savoir, de remonter un peu le...